Boek recensie: Zoets van Zeinab, Zeinab Alhasime-Bakker

Zoets van Zeinab is geschreven door Heel Holland Bakt-finalist Zeinab Alhashime-Bakker. in plaats van het simpelweg geven van recepten die haar succes hebben gebracht, gooit ze het over een andere boeg: ze laat je zien hoe je die mooie creaties maakt!

Basisboek

Zoets van Zeinab staat natuurlijk vol met smakelijke recepten, zoals red-velvetcakejes, macarons en baklava. Maar het is meer dan dat. Je kunt het zien als een basisboek dat jou de handvatten geeft om zelf aan de slag te gaan met jouw eigen creaties. Zo vind je in dit boek een aantal varianten van het basisbeslag, vullingen en toppings. Dankzij een smaakpalet zie je meteen welke smaken je met elkaar kunt combineren. Zeinab legt je stap voor stap uit hoe je de beste combinaties maakt, waarbij je gebruik kunt maken van de basisrecepten in het boek.

Showstoppers maken

Maar het gaat nog een stapje verder: midden in het boek wordt je verrast met geweldige tutorials, waarmee je leert hoe je een taart netjes afsmeert, hoe je een dripcake maakt en hoe je verschillende decoraties maakt met botercrème! Die technieken kun je in principe zelf uitvogelen, maar als je ze eenmaal hebt gezien, heb je toch een streepje voor. Daarmee tover je die lekkere, maar ‘ambachtelijk uitziende’ taart tot een taart die zo in de etalage van een patissier kan staan.

Ga direct naar Zoets van Zeinab op BOL.com.

---