• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Kinderen
      • Info voor je boekbespreking
      • Prentenboeken
    • Young adult
    • Volwassenen
    • Informatief
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
    • Kookboeken
  • Entertainment
    • Er op uit
    • Films en series
      • Streaming en tv
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
    • Spellen
  • Eten & drinken
    • Eten en drinken
    • In de keuken
    • Kookboeken
    • Recepten
  • Lifestyle
    • Business
      • Marketing
      • Zelfstandig ondernemen
      • Management boeken
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Huis
    • Kleding & verzorging
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mail

Zet je tanden in een knapperige Dr. Oetker glutenvrije pizza

26 oktober 2016Eten en drinkenpizza

dr-oetker-ristorante-glutenvrije-pizza-mozzarelle

Hoewel sommige mensen uit een soort afval-overtuiging alle gluten uit hun maaltijden verbannen, zijn er ook mensen die er simpelweg allergisch of overgevoelig voor zijn. Gluten zitten in bloem en meel. Heel algemene ingrediënten dus, die je dagelijks in grote hoeveelheden tegenkomt. Glutenintolerantie dan ook geen pretje, want in ontzettend veel producten zitten gluten (of sporen daarvan). Ook in producten waarvan je het in eerste instantie niet verwacht. Let maar eens op de ingrediëntendeclaraties van de producten in je keukenkastje. Gluten zijn één van de grote allergenen en moeten apart vermeld worden op die declaraties. Je hebt ze er dus zo uitgepikt. Gelukkig wordt er steeds meer op gelet, en komen er steeds meer producten bij die glutenvrij zijn. Soms zijn dat ook onverwachte producten. Zeg nu zelf: een glutenvrije pizza – heb je dat ooit kunnen denken? Toch is het Dr. Oetker Ristorante gelukt, en vanaf deze week kun je ze vinden in het vriesvak. De eerste Dr. Oetker Ristorante glutenvrije pizza’s!

dr-oetker-ristorante-glutenvrije-pizza-salame

Twee soorten

Vooralsnog zijn er twee varianten van de Dr. Oetker Ristorante glutenvrije pizza’s: Salame en Mozzarella. Het zijn diepvriespizza’s, je kunt ze dus altijd binnen handbereik hebben in je diepvries. Waar je ze vind? Dat verschilt per supermarktketen. Aan de ene kant is het logisch ze bij de pizza’s te leggen, aan de andere kant proberen sommige supermarktketens alle glutenvrije producten bij elkaar te zetten. Even zoeken dus! Vooralsnog kun je kiezen uit de pittige glutenvrije pizza Salame of de neutralere Mozzarella-variant.

dr-oetker-ristorante-glutenvrije-pizza-mozzarella-close-up

De bodem

Je zult je nu afvragen: hoe maken ze in ’s hemelsnaam die bodem? Welnu: bloem is uit den boze. Normaliter wordt er namelijk een harde bloemsoort gebruikt, vermengd met gist. Aangezien ze die niet meer kunnen gebruiken is er gekozen voor een mix van aardappelmeel en rijstemeel. Dat zorgt voor een volle smaak, maar ook een krokante bodem. Wij mochten onze tanden in deze pizza’s zetten, en maakten meteen gebruik om een vergelijkend warenonderzoekje in te stellen. Het viel meteen op dat de bodem van de glutenvrije pizza vol was van smaak, en behoorlijk knapperig. Knapperiger zelfs dan de standaard pizza. Pluspunten, die extra crunch! Het nadeel is dat de bodem ook ietsjes harder is, de bodem is wat minder luchtig en een tikje machtiger. Qua smaak en textuurbeleving is het echter nog steeds een prima pizza, die zonder problemen goudbruin oogt en smaakt zoals-ie kraakt.

Bereiding

De glutenvrije smaakvariaties worden op dezelfde manier bereid als gewone pizza’s: op een rooster onderin in de voorverwarmde oven (230˚ C elektrisch, 210˚ C hete lucht | 13-15 minuten).

Verkrijgbaarheid

Dr. Oetker Ristorante Salame en Ristorante Mozzarella zijn vanaf week 43 verkrijgbaar in de supermarkt. Afhankelijk van de winkelformule zijn de pizza’s te vinden in het vriesversvak bij de glutenvrije producten of bij alle pizza’s. De consumentenadviesprijs is € 3,69.

Over Dennis van Houts

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.

Lees Interacties

Reacties

  1. Barend zegt

    10 februari 2022 om 12:13

    Dit is nu echt wat je noemt een bodem van karton. Wat ongekend smerig.

    Beantwoorden
  2. Cinster zegt

    28 augustus 2019 om 07:49

    Het zou ook leuk zijn als Dr oetker hier op uitbereid op meerdere soorten.

    Maar super fijn dat er keus is.

    Beantwoorden
  3. Hanane Rebha zegt

    8 november 2016 om 20:09

    Ik ben heel benieuwd naar deze variant. Ik ga op zoek.

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

ONZE PRIJSVRAGEN

  • Win weekendkaarten: Heroes Made in Asia

  • Win vrijkaarten en goodies van de film John Wick 4

Onze topsuggesties

Alle CooleSuggesties Toppers op een rij

ONZE LAATSTE BERICHTEN

  • Sonos onthult Era: de nieuwe generatie smart speakers voor de toekomst van meeslepend luisteren

    Sonos onthult Era: de nieuwe generatie smart speakers voor de toekomst van meeslepend luisteren
  • Boek recensie: Supergezond, Fern Green

    Boek recensie: Supergezond, Fern Green
  • Let op deze 5 punten als je een eettafel wilt kopen

    Let op deze 5 punten als je een eettafel wilt kopen
  • Leren tassen van Isabel Bernard: Onmisbare accessoires voor elke gelegenheid

    Leren tassen van Isabel Bernard: Onmisbare accessoires voor elke gelegenheid
  • Zo kijk je alle Scream-films in de juiste volgorde

    Zo kijk je alle Scream-films in de juiste volgorde
  • Bioscoopfilm: Love Again

    Bioscoopfilm: Love Again

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Disclaimers

Klik hier voor meer informatie over:
Voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen
Privacy en cookiebeleid
Copyright en disclaimer

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!