Begin jij de dag ook het liefst met een bak koffie? Je bent zeker de enige niet: volgens het Nationaal koffie- en theeonderzoek 2024 drinkt tweederde van de Nederlandse bevolking dagelijks koffie.1 Hoe we deze koffie het liefste drinken en zetten verschilt echter sterk, van zwarte filterkoffie tot volautomatische cappuccino. Met zoveel verschillende soorten koffiezetapparaten op de markt, kan het lastig zijn om te bepalen welke het beste bij jou past. In dit artikel bespreken we de vier populairste soorten koffieapparaten en helpen we je bij het maken van de juiste keuze.
Lekker ouderwets: het filterkoffiezetapparaat
Grote kans dat je ouders of grootouders vroeger zo al een ouderwets bakkie zetten, maar het filterkoffiezetapparaat is nog altijd heel populair. De werking van het apparaat is simpel: je vult het filter met gemalen koffie en het reservoir met water, waarna het hete water langzaam door de koffie druppelt. Doordat het water langere tijd in contact is met de gemalen koffie, bevat een kopje filterkoffie gewoonlijk meer cafeïne dan een espresso,2 maar door de lage druk tijdens het zetten is filterkoffie minder vol van smaak.
Het grote voordeel van een filterkoffiezetapparaat is dat je meerdere kopjes koffie tegelijk kunt zetten, waardoor het ideaal is voor grote huishoudens of op het werk. Ook zijn deze apparaten voordelig in de aanschaf en duurzaam in het gebruik. Wat voor veel koffieliefhebbers een nadeel is, is dat je met een filterkoffiezetapparaat geen espresso of koffiedranken op basis van espresso, zoals cappuccino, kunt zetten.
Snel en eenvoudig: koffiepad- of capsulemachine
Als je ’s ochtends pas op gang komt na je eerste kop koffie, wil je die natuurlijk met zo min mogelijk gedoe zetten. Koffiepadmachines, zoals de Senseo, en koffiecapsulemachines, zoals de L’OR Barista, bieden vooral snelheid en gebruiksgemak. Je legt een pad of capsule in het apparaat, drukt op de knop, en je hebt binnen een minuut een of twee kopjes koffie of espresso.
Dit soort koffiemachines biedt veel keuze in koffiemelanges en -smaken, maar je hebt slechts beperkte invloed op hoe deze koffie gezet wordt. Er zijn wel koffiepadmachines verkrijgbaar waarbij je uit verschillende intensiteiten kunt kiezen. Koffiepad- en capsulemachines kunnen duurder zijn in het gebruik, omdat de juiste pads of capsules aangeschaft moeten worden. Het gebruik van capsules kan ook meer afval opleveren.
Gemakkelijk en veelzijdig: volautomatische espressomachine
Houd je van gemak, maar wil je niet inleveren op smaak en kwaliteit? Een volautomatische espressomachine maalt de koffiebonen vers, regelt de hoeveelheid water en koffie naar jouw smaak, en kan vaak ook melk opschuimen voor een cappuccino of latte. Deze koffieapparaten combineren gebruiksgemak, veelzijdigheid en heerlijke koffie, maar zijn duurder in de aanschaf dan andere soorten koffiemachines.
Alles onder controle: halfautomatische espressomachine
Veel koffieliefhebbers kiezen voor een halfautomaat of pistonmachine om meer controle te hebben over het zetproces. Zo maal je zelf de bonen (of kies je voor kant-en-klare gemalen koffie) en kies jij de hoeveelheid koffie en water; de espressomachine bepaalt de temperatuur en druk van het water op lekkere espresso te zetten. Je kunt hier zelf heet water aan toevoegen voor een americano of opgeschuimde melk voor een cappuccino, latte of flat white.
Sommige halfautomaten hebben een ingebouwde melkopschuimer, terwijl andere, zoals de Baristina, een ingebouwde bonenmaler hebben. Koffiezetten met een pistonmachine vergt wat meer oefening, maar geeft je de mogelijkheid jouw perfecte kop koffie te personaliseren.
Welk koffiezetapparaat het beste bij jou past hangt voornamelijk af van het soort koffie dat je het liefste drinkt, hoeveel controle je wil over het zetten ervan en natuurlijk je budget. Met de informatie in dit artikel moet je nu een weloverwogen keuze kunnen maken. Kijk hier voor een ruim assortiment Philips koffiemachines en andere keukenapparaten.
Op zoek naar coole gadgets?
Bronnen:
1 https://files.enflow.nl/51f20288-d7e0-4002-80ea-e1015aee96e5/7a6d8056-600e-4ff7-9f5b-3f346432563d/nationaal-koffie-thee-onderzoek/koffiethee-onderzoek-2024-rapport-def.pdf
2 https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/cafeine.aspx
