Het leven is zo druk en hectisch… steeds meer mensen nemen daardoor toevlucht tot makkelijke manieren om de kostbare tijd in te vullen… en vaak gaat dat ten koste van onze maaltijden. Snelle snacks, kant-en-klare maaltijden en afhaalmaaltijden sieren onze borden tijdens de momenten waarop we met elkaar horen te genieten. Zonde! Gezonde Drukte onderkent dit probleem al jaren en geeft ook al geruime tijd tips en handvatten om gezonder te eten. Dat hoeft namelijk helemaal niet veel tijd in beslag te nemen. Maar de vraag rijst keer op keer: wat eten we vanavond? Voor ons hebben we het tweede kookboek van Gezonde Drukte, waar we al eerder een kookboek van recenseerden.

Veel informatie

Wat opvalt in Wat eten we vanavond 2 is wel dat er bijzonder veel infomratie wordt gegeven over de wetenschap van gezond eten. Wat zijn goede en gezonde combinaties? En wat kun je makkelijk op tafel zetten? De eerste 72 pagina’s gaan dan ook over de achterliggende theorie van gezond eten. Daarbij krijg je suggesties voor schema’s en combinaties, kennis en feitjes over gezond eten… en natuurlijk ook over het ongezond eten. Wat doet dat met je? En wat zijn daarbij de voordelen van gezonde alternatieven?

Recepten

De recepten in het boek volgen dus na een uitgebreide tekst en uitleg over gezond eten. Logisch dat er bij de recepten bijzonder veel gebruik wordt gemaakt van verse ingrediënten! De recepten zijn ingedeeld in een aantal hoofdstukken, zoals sauzen en bijgerechten, soepen en dranken, hoofdgerechten die vegetarisch, met vis, gevogelte of vlees zijn, zelfs een stuk hoofdgerechten met gehakt, gevolgd door twee hoofdstukken met ontbijtinspiratie en lunch en tussendoortjes. De recepten zijn helder en duidelijk omschreven, met stap voor stap instructies. De foto’s zijn vaak ‘uit het leven’, met familie van de auteurs of de maaltijden smakelijk en helder in beeld gebracht.

Ga direct naar Wat eten we vanavond? 2 op BOL.com.

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op: