• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

Recept: Volkoren rijstsalade met pompoen en vegan feta

19 november 2021Receptkaas, rijst, salade, veganistisch

In november is het World Vegan Month. Wil jij ook vaker plantaardig(er) te eten? Dan hebben wij lekkere recepten voor je die niet alleen 100% plantaardig zijn, maar ook helemaal passen bij het huidige herfstweer. Veganistisch eten is smaakvol en veelzijdig. Maak nu op een makkelijke manier kennis met de vegan keuken door enkele makkelijke recepten voor elke dag. Bekijk hier meer vegan recepten en artikelen op onze website.

Volkoren rijstsalade met pompoen en vegan feta

Volkoren rijstsalade met pompoen en vegan feta

De herfst is aangebroken en dat betekent dat het weer tijd is voor heerlijke herfstgerechten. Deze Tilda volkoren herfstsalade is 100% plantaardig en daarmee vieren we op kleurrijke wijze World Vegan Month. Deze salade met pompoen, walnoten en vegan feta is voedzaam, gevarieerd, smaakvol en makkelijk klaar te maken!


Voorbereiding: 0 uur en 15 minuten
Bereidingstijd: 0 uur en 40 minuten
Soort gerecht: Vegan
Keuken: Grieks
Genoeg voor: 4

Dit heb je nodig

  • 250 g Tilda volkoren Basmati rijst
  • 500 g gemengde bladsla
  • 400 g flespompoen
  • 200 g vegan feta, in blokjes
  • 40 g walnoten
  • 2 el pompoenpitten
  • snuf grof zeezout

Zo maak je het

  1. Schil de pompoen en snijd deze in grove blokjes.
  2. Je kunt de pompoen op twee manieren bereiden: 1. Stomen – breng water in een stoompan aan de kook en stoom de pompoenblokjes 10 minuten. 2 – Koken: kook de pompoen 5 minuten en bak vervolgens op 200 graden 15 minuten in de oven.
  3. Voeg de pompoen toe aan de gemengde bladsla.
  4. Verwarm de Tilda rijst volgens de instructies op de verpakking.
  5. Breek in de tussentijd de walnoten in kleine stukjes, doe dit ook met de vegan feta.
  6. Bak de pompoenpitten 2 minuten in een droge koekenpan op medium hitte.
  7. Voeg vervolgens alles bij elkaar in een grote kom. Eet smakelijk!

Over Rianne

Rianne, moeder van twee pubers, part-time werkzaam als SEO-specialist bij een webdesignbureau en ontzettend actief op CooleSuggesties.nl! Ze houdt van gezellige dingen doen met het gezin, uitstapjes ondernemen, lezen, een goede latte en van films kijken.

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Funko pop sale

end of spring sale

Onze topsuggesties

CooleSuggesties Topper

Meer uit deze categorie

mocktail gordons Blush 75 Laat geen feestje ongevierd met deze drie verrassende mocktailrecepten
Vegan cranberry cheesecake liggend Recept: Vegan cranberry cheesecake
Carrot cake pancakes met kokosyoghurt liggend Recept: Carrot cake pancakes met kokosyoghurt
Vegan triple chocolate cupcakes met hazelnoten liggend Recept: Vegan triple-chocolate cupcakes met hazelnoten
Tanqueray fresh forest cocktail Recept: Lentecocktail met gin
Kleurrijke fajita wraps met kikkererwten avocado en romaine sla horizontaal Recept: Kleurrijke fajita wraps met kikkererwten, avocado en romaine sla

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!