• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

Upgrade je cupcakes met een speciale vulling

2 september 2016Eten en drinken, ReceptBakken

recipe-cupcakes-met-salted-cararmel-vulling

Ben jij één van die vele banketbakkers-in-de-dop? Super! Wij bakken ook graag, we snappen dus helemaal waar je het over hebt. En cupcakes staan hier vrij hoog in ons bak-lijstje. Jammer genoeg is het daarbij best moeilijk om telkens weer wat nieuws te bedenken. Als je eenmaal je toprecept hebt gevonden, is het lastig daar nog van af te wijken. Waar of niet?

Dr. Oetker heeft een heel leuke set producten uitgebracht die je weer een stukje verder kunnen helpen: Cake en taartvulling in een pakje. Daarmee kun je een cupcake of taart voorzien van een vloeibare vulling van chocolade of salter caramel (licht gezouten karamel). Een echte surprise als je aan het eten bent! Nu is een taartvulling redelijk eenvoudig: als je een luchtige taart hebt gebakken snijd je hem overlangs doormidden (of je bakt twee lage taarten), besmeert ze met de vulling en legt de bovenkant erop. Klaar! Afwerken, aansnijden, uitserveren.

Voor cupcakes zou je dat ook kunnen doen, maar dan krijg je toch al snel een knoeiboel: een cupcake is niet gemaakt om door te snijden en te vullen. In plaats daarvan kun je een appelboor pakken en een gat in de bovenkant van de cupcake uitsteken. Let wel op: niet door de hele cake heen, gewoon een centimeter of drie of vier. Dan neem je het tuitje van het zakje Dr. Oetker Cake en Taartvulling en steek je dat in het gemaakte gat. Een klein kneepje is dan genoeg om de cupcake te vullen met een heerlijke salted caramel of chocolade. Om de verrassing van de vulling nog wat groter te maken kun je nu de bovenkant afwerken of bedekken met botercrème of fondant.

Een andere lekkere variant is door de vulling niet te gebruiken als vulling, maar juist als topping. Smeer bijvoorbeeld eens wat chocovulling over een brownie, of de salted caramel over een blondie (een brownie van witte chocolade, voor je een blond meisje gaat overgieten met caramel – daar maak je namelijk geen vrienden mee). Je kunt ook een brownie bakken, deze verdelen in stukken en ze kneden tot een balletje. In dat balletje kun je het tuitje van de chocovulling steken en hem vullen met chocolade. Brownies… with a little surprise inside!

Je koopt de zakjes cake- en taartvulling van Dr. Oetker voor 1,99 euro.

Over Dennis van Houts

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Funko pop sale

end of spring sale

Onze topsuggesties

CooleSuggesties Topper

Meer uit deze categorie

Recensie smartful keto bar Food review: Smartful Keto Nut Bar en Nocco Mango
review croky coins verzamelen 1 Sparen maar: Croky coins!
Recensie crisp emmertje blond 2 Food review: Crisp emmertje blond
Vegan cranberry cheesecake liggend Recept: Vegan cranberry cheesecake
Carrot cake pancakes met kokosyoghurt liggend Recept: Carrot cake pancakes met kokosyoghurt
Vegan triple chocolate cupcakes met hazelnoten liggend Recept: Vegan triple-chocolate cupcakes met hazelnoten

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!