Food review: Tails cocktails in een handomdraai

8 juni 2022

Naast het drinken en ontdekken van speciaalbieren is er een nieuwe ontwikkeling in opmars: de herontdekking van cocktails! Sterke drank, gemixt met vruchtensap, bruiswater en andere smaakmakers zorgen voor een unieke beleving en een echt genietmoment. Er komen steeds meer bars, clubs en restaurants waar je voor cocktails terecht kunt, maar ook thuis kun je lekker aan de slag met mixen en mengen.

Makkelijke mix

Tails maakt het je hierbij lekker makkelijk door barkwaliteit cocktails te bieden in een bijna kant-en-klare vorm. De flessen drank zijn al voorgemixt en hoef je alleen nog maar af te maken door ze 30 seconden te shaken in een shaker met ijs. In de drank zit namelijk ook een schuimmiddel verwerkt, dat zorgt voor een heerlijk laagje foam op je cocktail – die niet alleen zorgt voor een verrassend mondgevoel, maar er ook ontzettend fancy uitziet. Je kunt de Tails krijgen in zes smaken, die je hieronder ziet staan. Voor het effect heb ik per cocktail ook het ‘origineel’ geplaatst, zodat je weet welk werk je uit handen wordt genomen.

Porties

In één fles Tails zit genoeg voor 4 cocktails: dat houdt in dat je per cocktail 125ml drank nodig hebt. Dat is best een straffe hoeveelheid, standaard kom je niet verder dan de helft voor de authentieke recepten. Maar: je kunt er ook voor kiezen om minder Tails per cocktail te serveren, dat is natuurlijk helemaal aan jou! De techniek van de originele cocktails is overigens hetzelfde: alles in een shaker, afvullen met ijs en shaken maar! Uitschenken zonder het ijs, maar je kunt ze ook ‘on the rocks’ serveren na het shaken. Verse (nieuwe) ijsklontjes leveren een fraaier resultaat. Elke 50cl-fles heeft een QR-code die linkt naar een 30 seconden durende ‘how to’-video die de drie eenvoudige serveerstappen voor elke cocktail uitlegt en suggesties geeft voor garnering.

Rum Daiquiri (met Bacardi rum)

Recept voor een Rum Daiquiri

45 ml witte rum
Sap van 1 limoen
10-15 ml suikersiroop

Espresso Martini Cocktail (met 42Below wodka)

Recept voor een Espresso Martini cocktail

30 ml koffielikeur
30 ml wodka
30 ml espresso
Optioneel: suikersiroop 5 ml

Passion Fruit Martini Cocktail (met 42Below wodka)

Recept voor een Passion Fruit Martini Cocktail.

30 ml wodka
60 ml passievruchtensap
Limoensap van een halve limoen
Passievrucht
Eiwit

Whisky Sour (met Dewar’s Blended Scotch)

Recept voor een Whisky Sour cocktail

45 ml whisky
Citroensap van halve citroen
10 ml suikersiroop
Eiwit van 1 ei
Angostura bitters (optioneel, zit niet in de Tails variant)

Gin gimlet (met Bombay Sapphire gin)

Recept voor een Gin Gimlet cocktail

50 ml gin
25 ml limoenlikeur
limoenrasp

Recensie over Tails cocktailmixen

Dankzij de premium ingrediënten en de uitstekende kwaliteit sterke drank die in de cocktails zijn verwerkt, heb je met iedere variant een uitgesproken cocktail in handen die keer op keer perfect smaakt – zonder het afmeten, mixen en gooien met flessen achter het keukeneiland, als een volleerd barman. De foamlaag is een geweldige touch, die je cocktails er niet alleen professioneel laten uitzien, maar ook een extra smaakbeleving leveren. Of je nu gaat voor een fris-zude whisky sour, voor een super zoete Passion Fruit Martini of een tropische Rum Daiquiry: succes verzekerd! En shaken, not stirred… 30 seconden!