Planet BBQ van Steven Raichlen is een barbecuereis door 6 continenten, grilltradities uit 60 landen, en 309 van ’s werelds meest authentieke en smaakvolle recepten – je vindt het allemaal in Planet BBQ: hete grills, exotische smaken, gedreven grillmeesters, beroemde restaurants en de beste brandstoffen, gereedschappen en technieken.