In Nederland hebben we een brood-cultuur. Als ontbijt, als lunch… en als het even kan ook ’s avonds, want wat kun je nu niet op brood smeren? Toch is het maar saai, iedere dag weer brood, minstens twee keer per dag. Ik verveelde me regelmatig als ik weer eens moest kiezen wat er op brood moest gaan. En dus zijn we geruime tijd geleden overgestapt op lunchsalades.
vis
Boek recensie: Wat eten we vanavond 2? Gezonde drukte
Vers en gezond koken op drukke dagen is niet haalbaar? Toch wel! De mama’s van Gezonde Drukte tonen je opnieuw hoe je in de dagelijkse rush lekkere en gezonde gerechten op tafel zet. Met pure, verse ingrediënten én met applaus van het hele gezin.
Boek recensie: Jamie’s Food Fight Club weekend kookboek
Ken je Jamie’s Food Fight Club van televisiezender 24Kitchen? Een geweldig leuk programma, waarbij een bekende acteur, sporter, muzikant of wat dan ook samen met Jamie Oliver en zijn kameraad Jimmy (wiens achternaam vreemd genoeg niet in het boek terug te vinden is – terwijl hij toch bij iedere aflevering aanwezig is?!?) in de keuken […]
Boek recensie: De perfecte barbecue, Raphael Guillot
Ontdek meer dan 100 barbecuerecepten uit de hele wereld, inclusief de klassiekers uit Noord-Amerika, en laat je leiden door Rafa, de man achter de blog Le barbecue de Rafa, om verrukkelijke ribbetjes of garnalen op tafel te toveren. Van een essentiële basisuitrusting tot hoogwaardige producten en geheimen voor de perfecte bereiding… Met dit boek en een barbecuetang heb je de juiste tools in handen om een echte barbecuemeester te worden!
Boek recensie: Stoven bij Janneke thuis, Janneke Philippi
Stoven is het derde boek van Janneke Philippi in de serie Bij Janneke thuis en bevat meer dan 60 recepten.
Van oma’s sukadelappen en Italiaanse wijnstoof tot Indische speklappen in ketjap-tomatensaus, eendenbout met paddenstoelen en ossenstaart met abdijbier.
Recensie: Buurman vangt een vis, Koen van Biesen
Buurman en Meisje fietsen de stad uit om te gaan vissen. Meisje houdt de lijn stevig vast. Plots vangt ze de hoed van een voorbijganger. ‘Buurman, Buurman, ik heb beet!’ roept ze. Maar Buurman gelooft haar niet en kijkt niet om. Onderweg slaat Meisje nog veel meer aan de haak. De bestolen voorbijgangers rennen achter de fiets aan …
Recensie: Made in India. Het kookboek over de Indiaase keuken
Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak. In het boek Made in India dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan 130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties.
Recensie: Rudolph kookt 2, Rudolph van Veen
In het nieuwe kookboek Rudolph kookt 2 laat meesterkok Rudolph van Veen zien dat iedereen kan koken! Of je nu een echte beginner bent of meer gevorderd, Rudolph van Veen biedt voor iedereen culinaire inspiratie en uitdaging. Met eenvoudige receptuur, bsisrecepten, veel tips en aandacht voor kook- en bereidingstechnieken, is Rudoph kookt 2 een onmisbaar basisboek dat in geen enkele keuken mag ontbreken!