Een lekker brood mag bij de borrel of als bijgerecht natuurlijk niet ontbreken. En dat kan ook heel lekker plantaardig! Dit brood met twee soorten plantaardige variaties op kaas gaat bij je tafelgenoten zeker in de smaak vallen. Een ideaal recept voor tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel!
In de ‘Week zonder vlees (en zuivel) worden Nederlanders aangemoedigd om dierlijke producten een weekje links te laten liggen. Voor sommigen is dat namelijk een flinke uitdaging! Er wordt door veel mensen onnodig moeilijk gedaan over het weglaten van vlees. En dat terwijl je het zo eenvoudig kunt vervangen door bijvoorbeeld linzen of kastanjechampignons. Om…
In de Week zonder Vlees en Zuivel wordt Nederland op een concrete manier bewust gemaakt van de positieve impact van minder vlees en zuivel eten, en ervaren zij hoe gemakkelijk en lekker dit kan zijn. Doe jij mee van 7 tot en met 13 maart?
In het kader van Veganuary namen veel mensen zich voor om in januari minder vlees te eten of zelfs een puur plantaardig dieet te proberen, om het milieu te beschermen, dierenleed te voorkomen en hun gezondheid te verbeteren. Maar waarom stoppen in januari? #GoBeyond Veganuary!
Doordeweeks hebben we allemaal wel eens zin in iets snels en makkelijks met minimale afwas. Eénpansgerechten zijn hiervoor ideaal. Gelukkig hoef je voor een makkelijk gerecht nu niet meer in te leveren op je gezondheid. Zoals met deze variant, met champignons en vegan balletjes.
Uit onderzoek blijkt dat wanneer je vaker vlees vervangt voor een plantaardige optie, je lichaam een groter vermogen heeft om butyraat (boterzuur) te produceren uit de bacteriële populaties in je darmflora, wat veel gezondheidsvoordelen heeft. Maar vind je het moeilijk om je AVG’tje zomaar te vervangen? Probeer dan eens deze variant – met een twist!
Wil jij tijdens World Vegan Month een easy vegan gerecht proberen? Ga dan voor deze vegan plaattaart met gekleurde wortels, Greek White en zelfgemaakte pesto. Dit kleurrijke gerecht is gemakkelijk te maken en heerlijk om te delen met je lover, vrienden of familie. Eet smakelijk!
Nu de scholen en het werk weer zijn begonnen, is het tijd om weer wat extra aandacht aan de lunch te besteden. Met dit recept maak je kleurrijke tortilla’s waar iedereen jaloers van wordt! Naast dat ze er fantastisch uit zien en ontzettend lekker zijn, zitten ze ook nog eens boordevol groente. Dat wordt genieten!
Word jij ook zo blij van kleurrijke gerechten? Serveer deze vrolijke fajitas voor een lekkere Tex Mex lunch op school of werk! Deze gevulde bieten tortilla’s met (vegetarische) kip en mango zijn een geweldig recept voor in de lunchtrommel. Leuk om te maken met kinderen, boordevol groenten en geschikt voor het hele gezin!