De campagne ‘Er is meer dan vlees’ is vandaag gestart. Hiermee laat het Voedingscentrum zien dat er volop lekkere alternatieven zijn voor vlees. Vaker kiezen voor peulvruchten, noten en ei levert winst op voor je gezondheid én het milieu. De campagne moedigt mannen aan hun vleesconsumptie te halveren.
vegetarisch
Review: Beckers Veggie: vegetarische snacks
Ook de vegaburger wil wel eens lekker snacken, toch? Een beetje variatie is nooit weg. Daarom keken we reikhalzend uit naar Beckers Veggie, de vegetarische snacks van frituurgigant Beckers.
3x kookboeken voor een gezond leven
Een beter leven begint bij jezelf. Als je zelf op de gezonde tour gaat, zul je vanzelf nieuwe dingen ontdekken waar je minstens zo veel van kunt genieten. Wij hebben drie boeken gevonden die je daar bij kunnen helpen.
Boek recensie: De tuin op tafel, Angelo Dorny
Het kookboek De tuin op tafel is meer dan alleen een kookboek – het leert je namelijk ook nog eens hoe je het beste aan de slag kunt in de moestuin om de beste gewassen van het veld te halen! De recepten zelf zijn toegankelijk, sfeervol gefotografeerd en maken veel gebruik van de seizoensgroenten – precies wat Angelo ons beloofd had. Handig is bovendien dat je per maand een praktisch overzicht krijgt van wat je moet doen – met een handige zaaikalender.
Boek recensie: Vega hapjes easy, Jessica Oldfield
Wil je een keer hapjes op tafel zetten waar geen vlees in verwerkt zit? Dan is het boek Vega hapjes easy echt iets voor jou. Het zijn eenvoudige, feestelijke recepten die je voor ieder moment van de dag kunt inzetten. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, de werkwijze eenvoudig en snel.
Boek recensie: De wereld van de Happy Pear, Stephen en David Flynn
Voor de Ierse broers David en Stephen Flynn, the Happy Pear, staan plezier, smaak en vriendschap centraal bij het koken. Hun boodschap: eet meer groenten! Met groenten kun je eindeloos variëren, ze zitten bomvol smaak en zijn heel makkelijk te bereiden.
Recept: Veggie jalapeno burger met guacamole en geroosterde paprika
Het vegetarische burgerschap is nog niet verzadigd. Er is nog veel ruimte voor extra pit en smaak, naast de reeds bestaande naturel burgers en groenteburgers. Garden Gourmet springt in dit gat met de lancering van twee nieuwe, grote, sappige vegetarische burgers vol met pit en smaak. Om dat te bewijzen maken wij een spicy jalapeno burger met guacamole en geroosterde paprika!
Recept: Mega veggie chimichurri burger met hummus en crispy uien
Nestlé ’s Garden Gourmet introduceert deze week twee nieuwe grote vega burgers. Perfect voor op een broodje! De Mexicaanse Jalapeño Burger en de Argentijnse Chimichurri Burger zijn bovendien ook lekker pittig gekruid, hebben een stevige, vleesachtige bite én zijn rijk aan eiwitten. Vaak zijn vegetarische burgers namelijk wat droog of juist heel klef. Wees niet bang: je hoeft geen sterrenchef te zijn.