Is vegetarisch eten gezond? Dit hoeft niet altijd zo te zijn. Een vegetarisch eetpatroon kan ook leiden tot het eten van te veel kaas of vleesvervangers met lage Nutri-Scores, en dat is zonde. Met Wereld Vegetarisme Dag op 1 oktober is dit hét moment om stil te staan bij hoe je je vegetarische eetpatroon voedzaam…
Maar waarom zou je niet op zoek gaan naar specifieke kookboeken, die aansluiten op jouw passie? De serie Chef het Zelf is uitgebreid met twee titels: Dumplings en Burgers.
Koken met bier – het voegt een extra dimensie toe aan je gerechten. En hoewel je bier waarschijnlijk in eerste instantie koppelt aan vleesgerechten of bijvoorbeeld stoofvlees, is het ook een heerlijke toevoeging aan andere gerechten!
De beste groenterecepten van Pascale is een boek vol met leuke en eenvoudige groenterecepten die je met plezier zult bereiden. Het is bedoeld om je familie en gasten te verwennen, en zelfs kinderen zullen er van smullen (hoewel we allemaal weten dat dit absoluut geen garantie heeft… sommige kinderen weten overal iets op te bedenken!).
Rotterdam krijgt een unieke toevoeging aan het nachtleven: de allereerste ‘Nacht KFC’ opent zijn deuren. Je kunt dan kennismaken met de KFC Kipsalon, die vanaf 4 juni in alle KFC-restaurants verkrijgbaar zal zijn.
Alice Hart heeft inmiddels heel wat kookboeken op haar naam staan, allen met vegetarisch eten als centraal middelpunt. Het Grandioze Groenteboek maakt een fijne indruk om door te bladeren, de foto’s en titels van recepten maakte ons nieuwsgierig om dieper in het boek te duiken.
Anna Jones is Britse kok, receptontwikkelaar en een van de pioniers op het gebied van vegetarisch eten. Ze laat met Anna’s Perfecte Smaken zien hoe je een krachtige maaltijd op tafel zet, bruisend van de smaken en structuren, zonder dat er vlees aan te pas hoeft te komen.
Onlangs kwam Hands Off My Chocolate met een nieuwe variant: Coco Island! Wij namen de virtuele reis naar deze tropische verrassing en geven je onze eerlijke mening.
Minderen met vlees, vis en zuivel is hartstikke makkelijk, mits je alert bent op de voedingsstoffen die je mogelijk moet aanvullen met de juiste voeding of een supplement.