Mensen kennen me als een echte koffiedrinker. Maar zal ik een geheimpje verklappen? Er gaat stiekem ook heel wat thee doorheen! En ook dat brengt de nodige uitdagingen met zich mee. De juiste thee, de juiste temperatuur, de juiste materialen zelfs. Want thee laat je bij voorkeur een paar minuten trekken. En voor het drinkgemak…
Als je een beetje bewust bezig bent met je gezondheid, zorg je dat je genoeg vocht binnenkrijgt. Koffie, thee, water, het is allemaal goed (hoewel het een beter is dan het ander, maar daar zijn de meningen over verdeeld 😉 ). Jammer genoeg heb je niet altijd alles binnen handbereik. Een goede fles maakt het…
De mooiste miniatuurtaartjes, de zoetste scones, luxe sandwiches, heerlijke quiches… en dat allemaal op een zeer feestelijke manier gepresenteerd: een high tea is een belevenis. In de daily thuisbakcompetitie High Tea Challenge gaan elke week vier amateur thuisbakkers de strijd met elkaar aan om te bepalen wie van hen de mooiste en lekkerste high tea…
Als je denkt aan hoe thee gemaakt wordt (ik bedoel dan de theeblaadjes, die je gedroogd en wel in de zakjes koopt), dan zie je waarschijnlijk grote theeplantages in China of andere Aziatische landen, waar mensen met grote rieten korven in de weer zijn om met de hand blaadjes te plukken. Als het aan Johan…
Een thermosfles voor koude en warme dranken, een theepot, ijstheemaker, een reistumbler én een koffiepers. Wat wil je nog meer? Deze fles biedt het allemaal. Hij isoleert als de beste en ziet er bovendien geweldig stoer uit. Dankzij de veelzijdigheid heb je bovendien nog maar één fles nodig voor het zetten van je eigen thee…
In ons dorp verdwijnen steeds meer winkels. In deze lege plekken schieten kleine horeca-zaakjes als paddenstoelen uit de grond. Ieder met zijn eigen discipline en insteek, van een Italiaans restaurantje tot een lunchroom, van een wijnlokaal waar je kunt genieten van verschillende wijnsoorten tot een klein cafeetje waar je terecht kunt voor ambachtelijke gerechten. Maar…
Australian ken je wel van die lekkere vierkante chocolaatjes met een kekke print erop of die geweldige chocoladecreaties, gemaakt van luxe Fairtrade chocolade. Of misschien ken je ze wel van de biologische koffie die ze al een tijdje voeren, of de ijsvarianten die Australian verkoopt in haar winkels. Sinds deze zomer is daar een nieuwe…
Kombucha is een zoete ijsthee, die door een fermentatieproces minder zoet is gemaakt. Bepaalde bacteriën doen zich tegoed aan het suiker in het drankje, waardoor het drankje niet alleen minder zoet wordt, maar ook een fris zuurtje krijgt. Dankzij de gistcultuur zou het drankje veel gezondheidsvoordelen hebben
Wanneer je de keuze krijgt om wel of niet te betalen voor je drankje, wat zou jij dan doen? En zou die keuze anders zijn wanneer je weet dat de opbrengst naar het goede doel gaat? Honest biologische ijsthee ging dit experiment aan en ging met de Honesty Store naar Amsterdam, Rotterdam, Leeuwarden en Den…