Kerst in New York. Slenteren door een hagelwit Central Park, shoppen in de prachtig versierde straten, relaxen met de heerlijkste lekkernijen. Met dit boek haal je de New Yorkse kerst in huis.
Pavlova ken je vast wel: zo’n flinke schuimkrans met slagroom en fruit. Een schuimtaartrol is eigenlijk net zo iets, maar dan wat sneller klaar, speelser, en ook een stuk makkelijker te eten. Het resultaat is ook wel anders: in plaats van gedroogd, Frans schuim heb je bij een schuimrol eerder Italiaans schuim: wel gegaard, maar…
Bakken met kennis is dé gids om de juiste technieken voor het bakken van koek, gebak, taart en brood onder de knie te krijgen en om achter ‘het waarom’ van deze technieken te komen.
Maak een Feest van je maaltijd. Iedere maaltijd, of het nu je ontbijt, je lunch of je avondeten is. Van speciale momenten tot een eenvoudige dinsdag – in het boek Feest gaan de koks van 24Kitchen helemaal los!
Wat je als student over eten moet weten geeft antwoord op bijna 500 culinaire vragen. James Peterson behandelt basisdilemma’s waar een beginnende kok voor komt te staan, maar ook de meer ervaren kok kan zijn techniek ermee perfectioneren. Van vraagstukken als ‘hoe bak je een ei’ tot ‘hoe kook ik pasta’.
Met de Magimix Compact 3200 XL bereid je binnen no time een complete dagelijkse maaltijd voor 4 à 5 personen. De keukenmachine komt met 3 mengkommen, heeft een brede invoerbuis en hakt, blend, kneed, klopt, raspt en schaaft als de beste.
Maximaal effect, minimale inspanning: dit boek laat zien hoe eenvoudig het kan zijn een stijlvolle taart te maken, zonder kunstmatige toevoegingen. Moniek Rumps taarten zijn een lust voor het oog en zijn beslist niet moeilijk te maken.
Iedereen bakt! is hét basisboek waarmee iedere thuisbakker aan de slag kan: met behulp van ruim 1500 stap-voorstapfoto’s en een aantal basisrecepten leer je alle benodigde vaardigheden om op voort te borduren tijdens je thuisbakcarrière.
Paul Hollywood is inmiddels ook in ons land een gevestigde naam. De Brit tovert het ene gerecht na het andere uit zijn oven. In de Klassiekers van Paul Hollywood heeft hij een aantal klassieke (Britse) ovengerechten verzameld.