Deze paella is natuurlijk perfect als je een staycation in stijl organiseert, bijvoorbeeld een Staycation in het thema Spanje! En gebruik je paella als bijgerecht? Dan kun je d'r makkelijk met 8 of meer van eten! … [Lees meer...] overRecept: Paella op de barbecue
rijst
Boek recensie: Chinese Takeaway Veggie, Kwoklyn Wan
Als je denkt aan de Chinees, dan denk je waarschijnlijk aan bami of nasi... zeker als je in jouw omgeving een Chinees-Indisch restaurant hebt. Heb je wel een echte chinees, dan komt er vaak pittig gekruid vlees op tafel, garnalen of een sappige vis. In de Nederlandse Chinese restaurants is er bar weinig aandacht voor de vegetarische gerechten die de Chinese keuken rijk is. Heel … [Lees meer...] overBoek recensie: Chinese Takeaway Veggie, Kwoklyn Wan
Boek recensie: Big Mamma’s Cucina Popolare
Big Mama is een bekende naam in de restaurantwereld. De keten Italiaanse restaurants heeft talloze vestigingen over de hele wereld, met maar een doel: de Italiaanse keuken op een leuke en toegankelijke manier aan de man brengen. Dat doen ze vol verve en overgave, maar die boodschap kan verder reiken... tot in de keukens van de bezoekers! In Big Mamma’s Cucina Popolare vind je … [Lees meer...] overBoek recensie: Big Mamma’s Cucina Popolare
Recensie: Lekker opscheppen! Karin Luiten
Karin Luiten is bekend van de website Kokenmetkarin.nl, waarop ze vol passie en overgave schrijft over koken. Inmiddels heeft ze al heel wat boeken geschreven, waarbij de serie Koken zonder pakjes en zakjes wel de meest bekende zijn. Daarin laat ze zien dat al die kant-en-klaar pakketjes met kruiden en specerijen eigenlijk onzin zijn, dat je die gerechten ook zonder problemen … [Lees meer...] overRecensie: Lekker opscheppen! Karin Luiten
Recensie: Rudolph kookt 2, Rudolph van Veen
Ongeveer twee jaar geleden kregen we Rudolph kookt toegestuurd voor een recensie. Nu hebben we het vervolg voor ons liggen, Rudolph kookt 2. In de basis eenzelfde boek vol handige (basis)technieken en eenvoudige recepten, ook weer heel anders. In dit deel lees je bijvoorbeeld over bijzondere soepen, geweldige salades, rijst, pasta, vegetarische gerechten, vis, kip, puddingen, … [Lees meer...] overRecensie: Rudolph kookt 2, Rudolph van Veen