Misschien ken je David Chang helemaal nog niet – hoewel hij een paar te gekke kookprogramma’s heeft gemaakt (die je op Netflix kunt zien) is hij in Nederland ook niet zo bekend. Toch heeft hij in Amerika een grote invloed gehad op de manier waarop ze daar eten… of was hij gewoon op het juiste moment op de juiste plek? In Eat a Peach kom je daar misschien achter!
restaurant
Gamenieuws: Chef Life: A Restaurant Simulator
In Chef Life: A Restaurant Simulator krijgen spelers de leiding over hun eigen restaurant, voor een game-ervaring met zowel management- als simulatie-aspecten. Spelers moeten hun kookvaardigheden oefenen, hun team aansturen en de beste keuzes voor hun bedrijf maken.
Kookboeken voor het ultieme restaurant-gevoel thuis
Als ik ergens van kan genieten, is het wel ergens op een terrasje of in een klein restaurantje zitten en echt lekker eten. Even niet die standaard tosti of panini, maar een gerecht waar ook daadwerkelijk liefde en aandacht in is gaan zitten. Het liefst van voor tot achter versgemaakt, maar ik snap dat die optie niet altijd beschikbaar is. Lang had ikzelf de droom om een gezellig eettentje te openen, maar soms is het ook prettig om ergens over te kunnen fantaseren! Met deze boeken is dat geweldige bistro-gevoel in ieder geval binnen handbereik. Vind hier recepten voor je eigen bistro – ook al is dat gewoon thuis!
Alles over… Soof 3
In Soof 3 heeft Soof eindelijk haar leven lekker op de rit. Ze is gelukkig, de Kooksoof loopt prima en de kinderen zijn groot en klaar om uit te vliegen. Soof houdt als vanouds alle ballen in de lucht, voor iedereen. Op het moment dat ze slecht nieuws krijgt, komt Sascha thuis en stelt haar verloofde voor. Soof grijpt het huwelijk van haar dochter met beide handen aan om haar kop in het zand te steken. Soof moet leren zelf ook eens hulp toe te laten, omdat ze die hulp waard is en haar familie van haar houdt.
Zo kies je de beste horeca koelkast
Het aanschaffen van een horeca koelkast kan nogal lastig zijn, terwijl het zo belangrijk is. Het aanbod is groot, divers en er zijn nogal wat aspecten om rekening mee te houden. Voordat je een horeca koelkast kunt vinden, zul je moeten uitzoeken welke behoeftes jouw nieuwe koelkast moet bedienen. In dit artikel geven we je een aantal praktische tips mee waar je op kunt letten.
Boek recensie: Wereldreizen – Anthony Bourdain
Ben jij fan van reisprogramma’s? Dan ken je vast wel de reeksen als Parts Unknown en No Reservations van Anthony Bourdain. Deze Amerikaan reist de hele wereld rond en laat je kennismaken met unieke plekjes, hij laat je kennismaken met andere culturen, nieuwe smaken en bizarre restaurants. Een aantal van deze vondsten zijn gebundeld in Wereldreizen – de Officiële Alternatieve Reisgids.