Je eigen café of restaurant – de mogelijkheden komen vaak veel dichterbij dan je denkt. Het is ook echt een booming business, zeker nu de winkels langzaam uit het straatbeeld verdwijnen. Maar welke producten zijn onmisbaar voor je eigen horecazaak?
restaurant
Boek recensie: Huisgemaakt! 150 seizoensrecepten voor thuis van La Place
In Huisgemaakt vind je meer dan 150 van de allerlekkerste gerechten die worden geserveerd in La Place. Het zijn simpele en makkelijk te maken recepten voor elk moment van de dag.
De perfecte start voor je nieuwe restaurant
Als ik goed om me heen kijk in ons dorp, dan zie ik restaurants en koffiehuizen als paddestoelen uit de grond schieten. Ook hier droom ik soms van een eigen lunchroom, met zelfgebakken brood en gebak, een goede kop koffie en een gezellige drukte. Mogelijkheden te over, trends genoeg. Zo kun je bijvoorbeeld heel makkelijk inspringen op de gaande trend van tosti’s, waar je werkelijk alle kanten mee op kunt. Maar waar haal je alle spullen die je nodig hebt?