Bezoek jij ook regelmatig de Chinees? Als je goed kijkt naar de naam, van zo'n restaurant, zul je ontdekken dat het gros ervan 'Chiness-Indisch' is. Waarbij Indisch niet gericht is op India, maar op Indonesië. Sterker nog: de recepten die je een tiental jaar geleden bestelde bij de 'Chinees', waren juist afkomstig uit Indonesië en niet uit China. Waarom? Omdat wij, … [Lees meer...] overBoek recensie: Basisboek Indonesisch, Francis Kuijk
recepten
Boek recensie: Bakken met bonen, Lina Wallentinson
Soms sta je voor een groot dilemma. Steeds meer mensen zijn er namelijk van overtuigd dat we veel te veel koolhydraten binnenkrijgen, vooral in de vorm van tarwesoorten, aardappelen en rijst. Dat is niet gezond, zo wordt er gepredikt, en met de onderzoeken die ze op tafel leggen, klinkt het heel aannemelijk. Wat minder mag natuurlijk best, daar kun je je geen buil aan vallen. … [Lees meer...] overBoek recensie: Bakken met bonen, Lina Wallentinson
Boek recensie: Het drie ingrediënten bakboek
Sommige mensen denken dat bakken heel erg moeilijk is. En ja, daar hebben ze voor een deel gelijk in. Je moet oefenen en je materialen kennen. De ene oven is immers de andere niet, jouw bakvorm met ultieme anti-aanbak zal andere resultaten leveren dan die koperen bakvorm van de andere bakfanatiekeling. Toch hoeft het niet bizar moeilijk te zijn, dat bakken. Als je maar de … [Lees meer...] overBoek recensie: Het drie ingrediënten bakboek
Boek recensie: Delicious. Het zoetboek!
Bakkers kennen de Delicious natuurlijk. Het kooktijdschrift hoort bij de echte lekkerbekken. Toch is er altijd iets bijzonders met de recepten in dit magazine. Ze hebben iets unieks, iets exclusiefs. De basis van de recepten zijn opgetild naar een ander niveau, waardoor je heerlijk decadente resultaten verkrijgt. In Delicious. Het zoetboek staan 132 van deze recepten, van cake … [Lees meer...] overBoek recensie: Delicious. Het zoetboek!
Recensie: 3x veganistische kookboeken
Goede voornemens voor dit jaar? Een heel goed voornemen is om minder vlees te eten. Dat klinkt als een fikse opgave, maar blijkt het helemaal niet te zijn. Sommigen gaan zelfs een stap verder en gaan helemaal veganistisch eten. Daarmee vermijd je alle dierlijke producten in je maaltijd, zoals ook zuivel en eieren. Inspiratie nodig? Een tijdje terug schreven we al over De Happy … [Lees meer...] overRecensie: 3x veganistische kookboeken