Big Mama is een bekende naam in de restaurantwereld. De keten Italiaanse restaurants heeft talloze vestigingen over de hele wereld, met maar een doel: de Italiaanse keuken op een leuke en toegankelijke manier aan de man brengen. Dat doen ze vol verve en overgave, maar die boodschap kan verder reiken… tot in de keukens van de bezoekers!
pasta
Boek recensie: Jamie’s Food Fight Club weekend kookboek
Ken je Jamie’s Food Fight Club van televisiezender 24Kitchen? Een geweldig leuk programma, waarbij een bekende acteur, sporter, muzikant of wat dan ook samen met Jamie Oliver en zijn kameraad Jimmy (wiens achternaam vreemd genoeg niet in het boek terug te vinden is – terwijl hij toch bij iedere aflevering aanwezig is?!?) in de keuken […]
Recensie: Superpasta in 1 pan, Sabrina Fauda-Role
Een heerlijke maaltijd bereiden kan heel fijn zijn, maar wel kost het vaak flink wat tijd en geeft het veel troep en afwas. Superpasta in 1 pan brengt hier verandering in, want alle recepten in dit boek worden in één pan bereid én de ingrediënten kunnen allemaal tegelijk in de pan.
Recensie: Pasta, Risotto en Gnocchi, Janneke Philippi @karakerkoken
Pasta, risotto & gnocchi is het tweede deel in de serie Bij Janneke thuis. In deze serie deelt Janneke Philippi de recepten van de gerechten die bij haar thuis op tafel komen.
Recensie: De zilveren lepel voor kinderen: de lekkerste Italiaanse gerechten maak je zelf
Welk kind houdt er nou niet van spaghetti, pizza of bosvruchtenijs?De Zilveren Lepel voor kinderen staat vol met heerlijke recepten uit het beroemde kookboek De Zilveren Lepel. Alles is speciaal aangepast voor kinderen, qua smaak en kooktechnieken.
Recensie: Rudolph kookt 2, Rudolph van Veen
In het nieuwe kookboek Rudolph kookt 2 laat meesterkok Rudolph van Veen zien dat iedereen kan koken! Of je nu een echte beginner bent of meer gevorderd, Rudolph van Veen biedt voor iedereen culinaire inspiratie en uitdaging. Met eenvoudige receptuur, bsisrecepten, veel tips en aandacht voor kook- en bereidingstechnieken, is Rudoph kookt 2 een onmisbaar basisboek dat in geen enkele keuken mag ontbreken!
Recensie: Umami, de 5e basissmaak
Saitaku lanceert Umami in het assortiment in de vorm van een pasta. Umami is het Japanse woord voor ‘heerlijkheid’ of ‘hartig’ en kan gebruikt worden bij veel gerechten, zoals noodles, sushi, pasta’s en zelfs op brood. Proef de 5e smaak Umami en laat je verrassen!
Recensie: Handboek oven, Karin Luiten
Karin Luiten heeft zich in Nederland al helemaal gevestigd als kookboekenschrijfster. Haar eerdere boeken waren dan ook een succes. Haar geheim? Tja, lastig te zeggen. Haar online aanwezigheid op www.kokenmetkarin.nl en haar culinaire blog koken.blogo.nl zullen daar zeker aan hebben bijgedragen. Daarbij zijn haar boeken eerlijk, eenvoudig, duidelijk en leuk om naar te kijken. Handboek oven! is […]