Een brunch is soms een geweldig leuke manier om lekker even te genieten van elkaar, elkaars gezelschap en laat je bovendien zien dat je wat extra aandacht geeft aan de ander. Even tijd nemen voor elkaar, een beetje onthaasten en genieten van lekkere dingen. Een lekker versgeperst glaasje sinaasappelsap, een potje thee of een versgezet kopje koffie doen al wonderen. Maar je kunt verder gaan dan dat! Wij geven je een paar suggesties voor een heerlijke brunch.
Ontbijt
Boek recensie: Bijbel van de Nederlandse keuken
Het klinkt zo eenvoudig, een kookboek van ‘de Nederlandse keuken’. Maar denk eens na: welke recepten zijn echt typisch Nederlands? Dat valt nog lang niet altijd mee om daar een lijstje van op te stellen. Veel gerechten horen namelijk bij een bepaalde streek. Sterker nog: bij de meeste bekende Nederlandse gerechten is dat het geval. Dat zie je zelfs al aan de namen van een aantal gerechten.
Boek recensie: It’s a wrap!
We eten met zijn allen veel te veel vlees. Dat zal niemand meer verbazen. Tijd voor verandering. Tijd voor meer groente! It’s a wrap is een verzamelboekje met 50 recepten, bedacht door No Fairytales, die je misschien kent van de koelverse groentetortilla’s.
Boek recensie: Destiny The Official Cookbook
Ik ben een fervent speler van Destiny. Ondanks alle games die hier binnenkomen om te testen, kruip ik regelmatig in de huid van mijn held om aliens naar de gallemiezen te knallen. Reikhalzend keek ik dan ook uit naar een exemplaar van Destiny: The Official Cookbook en was erg blij dat ik er eentje kreeg toegestuurd om te reviewen.
Boek recensie: Het vegetarische kinderkookboek
In Het vegetarische kinderkookboek staan meer dan vijftig stap voor stap recepten. Er is onderscheid gemaakt tussen de verschillende soorten eten en drinken. De hoofdstukken zijn: overheerlijk ontbijt, supersnacks, lekkere lunch, sprankelende drankjes, mmm… maaltijden en ten slotte zalig zoet.
Recept: Tex Mex ontbijtgerecht: Migas
Met dit Tex Mex ontbijt begin je de dag goed! Een hartig gerecht met romige roereieren, kaas, jalapeño en avocado dat je volop energie geeft om je dag te starten. Tover je dit gerecht liever om tot een voedzaam lunchgerecht? Voeg er wat groenten of peulvruchten aan toe die je nog in je keukenkastje of koelkast hebt liggen. Dit tezamen met de salsa en tortillachips van Santa Maria maakt het feest compleet!
Boek recensie: Favorieten van La Place, 100 recepten voor thuis
In het kookboek Favorieten van La Place, 100 recepten voor thuis vind je recepten van het eten dat je ook kunt kopen in de La Place eetgelegenheden. Natuurlijk wel in iets aangepaste vorm, de recepturen voor grote hoeveelheden zijn immers anders dan voor gezinsporties, maar de basis staat absoluut overeind.
Boek recensie: Cyprus, familierecepten uit een eilandkeuken
Griekse kookboeken zijn er in alle soorten en maten. Ikzelf vind een persoonlijk kookboek als dit, vol familierecepten, de leukste. Ze vormen een eenheid qua smaken en de manier waarop ze bereid worden, gebruiken vaak eenzelfde kruidingen – als een paar recepten je bevallen, zul je ook genieten van de rest. De persoonlijke noot aan het kookboek is simpelweg charmant, de foto’s van de familie en het eiland maken het helemaal compleet.
Boter zonder palmolie? The Flower Farm maakt het mogelijk!
Wist je dat er in ontzettend veel producten palmolie gebruikt wordt? Niet zo’n probleem, zou je denken, maar er wordt zó veel palmolie gevraagd, dat er hele voetbalvelden tropisch regenwoud wordt verbrand om nieuwe oliepalmen te planten. Dat heeft natuurlijk zijn impact op het milieu!
Boek recensie: Wat eten we vanavond 2? Gezonde drukte
Vers en gezond koken op drukke dagen is niet haalbaar? Toch wel! De mama’s van Gezonde Drukte tonen je opnieuw hoe je in de dagelijkse rush lekkere en gezonde gerechten op tafel zet. Met pure, verse ingrediënten én met applaus van het hele gezin.