Heb je zin om eens lekker exotisch te eten met een pittig randje? Deze Mexicaanse ovenschotel is geschikt voor het hele gezin – bovendien bepaal je zelf hoe pittig je hem maakt.
mexico
De Nederlandse stemmen van Spirit Ongetemd
Spirit Ongetemd is een groots avontuur over een eigenzinnig meisje dat op zoek is naar een plek waar ze zich thuis voelt en bevriend raakt met een wild paard. Deze nieuwe animatiefilm is het volgende hoofdstuk in het populaire verhaal van DreamWorks Animation. Er zijn veel bekende Nederlandse stemmen te horen in Spirit Ongetemd.
Boek recensie: Comida Mexicana, Rosa Cienfuegos
In Nederland is de Mexicaanse keuken flink in opmars. Nou ja – de varianten die je uit een pakje uit de supermarkt haalt. De Nederlandse Mexicaanse keuken is dan ook een afgeleide hiervan. Luxere versies, die de smaak van die pakjes proberen te evenaren. Tja. Zo kan het natuurlijk ook, maar ik ga altijd liever naar de basis. Dat is precies wat Comida Mexicana doet: het staat vol echte, authentieke Mexicaanse recepten!
Food review: Los Taqueros Empanadas en nachos
Los Taqueros komt met hartige hapjes, gebaseerd op de Mexicaanse keuken. Je hoeft ze alleen nog maar in de oven te zetten en te bakken. Perfect voor bij de borrel of als bijgerechtje tijdens je avondmaaltijd! Wij probeerden de Los Taqueros Nachos en Empenadas.
Spelrecensie: Throw Throw Burito
Heb je weleens het gevoel gehad dat je zó graag een voedselgevecht wil houden, maar dat het niet mag van je ouders omdat de muren net geverfd zijn? Dan is dit het spel voor jouw! Van de makers van Exploding Kittens: ‘Throw Throw Burito.’ Bij dit spel draait het om je tegenstanders zoveel mogelijk te raken met burito’s.
Staycation: vier je vakantie thuis in het thema Mexico
Het is leuk om tijdens deze staycation een thema Mexico toe te passen. En ja, dan mag je best een paar stereotypen uit de kast halen! Lees hier onze tips voor een thuisvakantie in het thema Mexico, met tips voor decoratie en sfeer, eten en drinken… en natuurlijk een paar te gekke activiteiten!
Boek recensie: Spoken, Raina Telgemeier
In de graphic novel Spoken, laat de cartoonist Telgemeiers je kennismaken met Katharina en Maya. Twee meisjes die pas zijn verhuisd naar de winderige en mistige stad Bahia de la Luna, in Noord-Californië. Ze zijn daar naartoe verhuisd vanwege de cystische fibrose van de jonge Maya. Een levensbedreigende longziekte, dat het hele gezin in zijn ban houdt.
Recept: Enchilada met wortel en kip
Enchilada’s maken onderdeel uit van de traditionele Mexicaanse wereldkeuken. Het zijn tortilla’s gevuld met groenten, vlees en kruiden. Het gerecht is eenvoudig te maken met de maistortilla’s en de kruiden van Santa Maria. Je kunt de wraps vullen met groenten naar keuze die je nog in huis hebt.
Recept: Taco’s met gehakt, courgette en mais
Ben je op zoek naar een lekker gerecht dat je snel op tafel kunt zetten? Dan zijn deze kruidige taco’s ideaal. Met de vulling van de taco’s kan oneindig gevarieerd worden, dus ga voor groenten die je nog in de koelkast hebt liggen en wees creatief!
Recept: Romige avocadosoep
Met dit recept tover je een volle en romige soep op tafel, met avocado in de hoofdrol. Jalapeño, koriander, limoen en mais, hoe Mexicaans wil je het hebben? Deze soep van Santa Maria is gedurfd, afwisselend en verrassend.