Het is niet altijd eenvoudig om een bijzonder ontbijt- of lunchgerecht te vinden. Dit recept komt uit MAN.FOOD, een speciale uitgave van Delicious. Met toestemming van de uitgever mochten wij het recept met jullie delen. Meer recepten met bacon, maar ook veel andere stoere gerechten, vind je in die speciale uitgave! De combinatie van gebakken brioche met het rinse randje van de appelstroop, de aardse smaken van walnoten en de zoute toets van bacon maakt het een feest voor al je smaakpapillen. Een goede bak koffie erbij… en je dag begint alvast geweldig!
lunchen
Suggestie: geniet van een uitgebreide brunch
Een brunch is soms een geweldig leuke manier om lekker even te genieten van elkaar, elkaars gezelschap en laat je bovendien zien dat je wat extra aandacht geeft aan de ander. Even tijd nemen voor elkaar, een beetje onthaasten en genieten van lekkere dingen. Een lekker versgeperst glaasje sinaasappelsap, een potje thee of een versgezet kopje koffie doen al wonderen. Maar je kunt verder gaan dan dat! Wij geven je een paar suggesties voor een heerlijke brunch.
Recept: De lekkerste scones
Scones zijn een typisch Britse lekkernij. Je kent ze misschien wel van een high tea, maar laat je niet afschrikken en maak ze vooral regelmatig zelf. Ze zijn namelijk super makkelijk om te maken! Eet ze met clotted cream en een mooie laag jam.
Review: Boer’n yoghurt geïnspireerd door Licor 43
Het is feest in zuivelland: Zuivelhoeve bestaat dit jaar 40 jaar. Maar dat is niet het enige. Ook het Spaanse Licor 43 mag kaarsjes uitblazen: 75 om precies te zijn. En wie jarig is trakteert! Speciaal om hun verjaardag met de rest van Nederland te vieren – en als ode aan alle liefhebbers – brengen het Spaanse likeurmerk en de Twentse zuivelmaker een heel smakelijke samenwerking tot stand. Eentje die al eerder een succes bleek: de limited edition Boer’n yoghurt, geïnspireerd door Licor 43. De yoghurt is nu te koop in de supermarkt. Precies op tijd voor het paasweekend. Ideaal als lekker dessert na de brunch of het diner… of als tussendoortje, frisse snack of een heerlijk genietmoment.
Boek recensie: Het beste Libelle kookboek – 100 succesrecepten voor elke dag
Het Beste Libelle Kookboek bevat 100 succesrecepten voor elke dag. Toegegeven: bij Libelle denk je niet direct aan de meest vernieuwende recepten – het blad heeft in veel ogen misschien een beetje een oubollig karakter, maar laat ik je dat meteen ontkrachten: het zijn stuk voor stuk leuke en vooral originele recepten.
Kaas door de brievenbus: firma kaas laat je echt genieten!
Het klinkt cliché, maar wij zijn echte kaaskoppen. Een dag zonder kaas is een dag niet geleefd, zou je kunnen zeggen. Dat is misschien wat kort door de bocht, maar het komt dagelijks op ons brood. En net als met het brood zelf, geven we liever wat meer uit voor echt lekkere kaas, dan de goedkope ‘kiloknallers’ van de supermarkt. Want kaas die met liefde bereid is, smaakt een stuk lekkerder!
Boek recensie: Bijbel van de Nederlandse keuken
Het klinkt zo eenvoudig, een kookboek van ‘de Nederlandse keuken’. Maar denk eens na: welke recepten zijn echt typisch Nederlands? Dat valt nog lang niet altijd mee om daar een lijstje van op te stellen. Veel gerechten horen namelijk bij een bepaalde streek. Sterker nog: bij de meeste bekende Nederlandse gerechten is dat het geval. Dat zie je zelfs al aan de namen van een aantal gerechten.
Boek recensie: Salades voor de lunchbox, Alexander Hart
In Nederland hebben we een brood-cultuur. Als ontbijt, als lunch… en als het even kan ook ’s avonds, want wat kun je nu niet op brood smeren? Toch is het maar saai, iedere dag weer brood, minstens twee keer per dag. Ik verveelde me regelmatig als ik weer eens moest kiezen wat er op brood moest gaan. En dus zijn we geruime tijd geleden overgestapt op lunchsalades.
Boek recensie: It’s a wrap!
We eten met zijn allen veel te veel vlees. Dat zal niemand meer verbazen. Tijd voor verandering. Tijd voor meer groente! It’s a wrap is een verzamelboekje met 50 recepten, bedacht door No Fairytales, die je misschien kent van de koelverse groentetortilla’s.
Boek recensie: Big Mamma’s Cucina Popolare
Big Mama is een bekende naam in de restaurantwereld. De keten Italiaanse restaurants heeft talloze vestigingen over de hele wereld, met maar een doel: de Italiaanse keuken op een leuke en toegankelijke manier aan de man brengen. Dat doen ze vol verve en overgave, maar die boodschap kan verder reiken… tot in de keukens van de bezoekers!