In Nederland hebben we een brood-cultuur. Als ontbijt, als lunch… en als het even kan ook ’s avonds, want wat kun je nu niet op brood smeren? Toch is het maar saai, iedere dag weer brood, minstens twee keer per dag. Ik verveelde me regelmatig als ik weer eens moest kiezen wat er op brood moest gaan. En dus zijn we geruime tijd geleden overgestapt op lunchsalades.
lunchen
Boek recensie: It’s a wrap!
We eten met zijn allen veel te veel vlees. Dat zal niemand meer verbazen. Tijd voor verandering. Tijd voor meer groente! It’s a wrap is een verzamelboekje met 50 recepten, bedacht door No Fairytales, die je misschien kent van de koelverse groentetortilla’s.
Boek recensie: Big Mamma’s Cucina Popolare
Big Mama is een bekende naam in de restaurantwereld. De keten Italiaanse restaurants heeft talloze vestigingen over de hele wereld, met maar een doel: de Italiaanse keuken op een leuke en toegankelijke manier aan de man brengen. Dat doen ze vol verve en overgave, maar die boodschap kan verder reiken… tot in de keukens van de bezoekers!
Boek recensie: Het vegetarische kinderkookboek
In Het vegetarische kinderkookboek staan meer dan vijftig stap voor stap recepten. Er is onderscheid gemaakt tussen de verschillende soorten eten en drinken. De hoofdstukken zijn: overheerlijk ontbijt, supersnacks, lekkere lunch, sprankelende drankjes, mmm… maaltijden en ten slotte zalig zoet.
Recept: Appel-kaneel crêpes met vanille-room
Probeer deze overheerlijke appel-kaneel crêpes eens! De vulling van vanille-room, appel en kaneel zal bij jong en oud in de smaak vallen. De kids vinden het vast leuk om mee te helpen. Duik snel de keuken in en bakken maar!
Boter zonder palmolie? The Flower Farm maakt het mogelijk!
Wist je dat er in ontzettend veel producten palmolie gebruikt wordt? Niet zo’n probleem, zou je denken, maar er wordt zó veel palmolie gevraagd, dat er hele voetbalvelden tropisch regenwoud wordt verbrand om nieuwe oliepalmen te planten. Dat heeft natuurlijk zijn impact op het milieu!
Boek recensie: Wat eten we vanavond 2? Gezonde drukte
Vers en gezond koken op drukke dagen is niet haalbaar? Toch wel! De mama’s van Gezonde Drukte tonen je opnieuw hoe je in de dagelijkse rush lekkere en gezonde gerechten op tafel zet. Met pure, verse ingrediënten én met applaus van het hele gezin.
Food review: Venz chocoladepasta
Het hagelt, het hagelt… grote korrels Venz. Wie kent dat liedje nu niet? En sorry dat het nu in je hoofd ronddwarrelt, dat was niet mijn bedoeling. Maar vanaf nu wordt het ook echt anders: het regent namelijk geen korrelt Venz meer, maar klodders! Venz chocoladepasta heeft de strijd geopend om een plekje in het broodbelegschap te veroveren. Daarbij is het ook tijd om kleur te bekennen. Ben jij #teamstrooien of #teamsmeren?