De bijzondere recepten van Sabrina Ghayours kookboek Flavour nemen je mee naar het Midden Oosten – en dat is dan ook meteen waardoor ze opvalt.
Na wekenlang feestelijk tafelen zijn we toe aan minder zware maaltijden. Spice Rebels, het Nederlandse kruidenmerk dat bekend staat om zijn gedurfde kruidenmixen, introduceert vier smaakmakers waarmee je in een handomdraai een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zet.
Wij, Nederlanders, zijn behoorlijk verzot op zout. En zoet, maar dat is weer een ander verhaal ;). Het is namelijk zo dat bijna 85% van de Nederlanders té veel zout eet. Veel te veel. Het merendeel van de mensen weet dat wel, maar doet er weinig aan. Kant-en-klare maaltijden en kruidenmelanges met grote hoeveelheden zout…
De bekende kruidenvrouw Daniëlle Houbrechts beschrijft hoe je kruiden zelf kunt kweken, hoe je ze het beste verzorgt en oogst, wat je allemaal ermee kunt doen in de keuken, welke deugddoende middeltjes je kunt maken tegen allerlei kwaaltjes en hoe je ze omtovert tot zalige beautyproducten.
Christian en Lode Claus, vader en zoon, hebben het kruiden kweken in de vingers. Er zijn geen betere gidsen denkbaar om je te adviseren bij de aanleg van je kruidentuin, in volle grond,in pot en zelfs binnen in huis. Moeilijk? Helemaal niet.
Gezond eten is populair. Mensen besteden ook meer tijd aan het bereiden van het eten. Wij vinden het leuk om bezig te zijn met eten en zijn op zoek naar lekkere recepten en genieten van een uitgebreide maaltijd. Deze wordt nog lekkerder door verse kruiden toe te voegen. De kruiden zoals basilicum, peterselie, tijm, munt…