Als ik kijk naar mijn kast vol kookboeken, merk ik dat het of heel specifiek neigt naar bepaalde keukens, of dat het juist gaat om een bepaald onderwerp. Kookboeken over andere landen buiten Europa zijn vrij schaars. Ik was dan ook aangenaam verrast met dit kookboek over de Afghaanse keuken – een nieuwe keuken voor me, waar ik nog geen ervaring mee had.
Koken
Boek recensie: Wolvenkinderen, Richard van der Vieren en Roosje Koninckx
Het buitenleven is niet voor iedereen weggelegd. Sommige mensen zweren erbij, anderen zitten liever thuis voor de buis. Ieder zijn ding natuurlijk, uiteindelijk is een stukje balans het belangrijkst tussen die twee. In Wolvenkinderen krijg je 1001 tips voor een leuk en gezellig buitenleven.
Streaming: nieuwe en exclusieve titels voor Star op Disney+
Disney+ bevestigde onlangs meer dan 20 nieuwe titels die exclusief als Star Originals in première zullen gaan in Nederland, waaronder ‘Pam & Tommy’, ‘Welcome to Wrexham’ en ‘Fleishman is in Trouble’. De aankomende Kardashian Jenner-serie zal ook exclusief te zien zijn op Star op Disney+.
Boek recensie: Loïc: Zot van koken
Loïc is eigenlijk de Vlaamse Jamie Oliver. Jong, onbezonnen en lekker chaotisch. Je kent hem misschien van de televisiezender 24kitchen, maar je kunt ‘m natuurlijk ook streamen op YouTube en andere kanalen. De recepten in Zot van Koken zijn eerlijk, helder en goed te maken in iedere keuken.
Henk Schiffmacher tatoeëert hét klassieke leren schort van Witloft
Witloft, bekend van de leren schorten, introduceert vandaag de samenwerking met Nederlands bekendste tattoo artiest: Henk Schiffmacher. De Amsterdammer is al jaren groot Witloft fan. Witloft en Schiffmacher hebben daarom hun ambachten gecombineerd, waaruit twee exclusief getatoeëerde cognac kleurige schorten zijn ontstaan.
Recept: Paella op de barbecue
Hoewel de meeste mensen het Spaanse paella kennen met vis en schaaldieren, zijn er meer vegetarische varianten en varianten met vlees of kip dan met vis en zeevruchten! Paella is dan ook een heerlijk en gevarieerd recept. Je zou het kunnen zien als de Spaanse variant op Risotto. Je maakt het ook met eenzelfde soort rijst. Gebruik dus risottorijst of arboriorijst voor het maken van een lekker romige paella. Gezien het heerlijke weer gebruiken wij onze Campingaz paellapan in het culinary modular system van onze barbecue, de Campingaz Attitude 2100EX.
Cadeausuggesties voor kookliefhebbers
Het is niet altijd makkelijk om leuke cadeaus te vinden voor vrienden of familie. Soms moet je ook even ‘out of the box’ denken en gewoon besluiten iets te kopen waarvan jij vind dat het bij ze past. Een dubbel persoonlijk cadeau op die manier, want het zegt niet alleen iets over de ontvanger, maar ook iets voor jou. Hieronder vind je een paar leuke cadeausuggesties voor kookliefhebbers!
Review: Greenpan Essentials grillpan
The Cookware Company biedt met het Belgische merk GreenPan al jaren duurzame pannen met een keramische antiaanbaklaag. Kortom; een volledig PFAS-vrij alternatief. Wij gingen met de Greenpan Essentials Grillpan aan de slag. Als je ergens een goede aanbaklaag bij nodig hebt, dan is het wel met grillen!
Boek recensie: Het beste Libelle kookboek – 100 succesrecepten voor elke dag
Het Beste Libelle Kookboek bevat 100 succesrecepten voor elke dag. Toegegeven: bij Libelle denk je niet direct aan de meest vernieuwende recepten – het blad heeft in veel ogen misschien een beetje een oubollig karakter, maar laat ik je dat meteen ontkrachten: het zijn stuk voor stuk leuke en vooral originele recepten.
Boek recensie: Het Efteling Familiekookboek
Koken is eigenlijk een sprookje. Je begint met een aantal afzichtelijke ingrediënten die niet altijd lekker zijn en tovert ze om tot een taart, stoofschotel of voedzame maaltijd waar je het met hele gezin van geniet. Het Efteling Familiekookboek laat de koks van de Efteling je meenemen op een culinaire reis door het beroemdste attractiepark van Nederland.