Afgelopen week opende de inschrijvingen van alweer de veertiende editie van de ASN Bank Wereldprijs, dé springplank voor startende groene ondernemers (denk aan Fairphone, Yoni en Seepje). Het traject levert elk jaar nieuwe inspiratie om duurzaam leven toegankelijker te maken.
Koken
Boek recensie: Hotel Flamingo 4: Knetterende kookwedstrijd!
Anna en het team van Hotel Flamingo zijn weer terug in het vierde boek in de serie, Knetterende Kookwedstrijd. Ken je de serie nog niet? Hij draait om het meisje Anna, die in het eerste deel het vervallen Hotel Flamingo erft. Ze wil het opknappen en zet haar schouders er stevig onder.
Boek recensie: Parwana, familierecepten uit een Afghaanse keuken
Als ik kijk naar mijn kast vol kookboeken, merk ik dat het of heel specifiek neigt naar bepaalde keukens, of dat het juist gaat om een bepaald onderwerp. Kookboeken over andere landen buiten Europa zijn vrij schaars. Ik was dan ook aangenaam verrast met dit kookboek over de Afghaanse keuken – een nieuwe keuken voor me, waar ik nog geen ervaring mee had.
Boek recensie: Wolvenkinderen, Richard van der Vieren en Roosje Koninckx
Het buitenleven is niet voor iedereen weggelegd. Sommige mensen zweren erbij, anderen zitten liever thuis voor de buis. Ieder zijn ding natuurlijk, uiteindelijk is een stukje balans het belangrijkst tussen die twee. In Wolvenkinderen krijg je 1001 tips voor een leuk en gezellig buitenleven.
Streaming: nieuwe en exclusieve titels voor Star op Disney+
Disney+ bevestigde onlangs meer dan 20 nieuwe titels die exclusief als Star Originals in première zullen gaan in Nederland, waaronder ‘Pam & Tommy’, ‘Welcome to Wrexham’ en ‘Fleishman is in Trouble’. De aankomende Kardashian Jenner-serie zal ook exclusief te zien zijn op Star op Disney+.
Boek recensie: Loïc: Zot van koken
Loïc is eigenlijk de Vlaamse Jamie Oliver. Jong, onbezonnen en lekker chaotisch. Je kent hem misschien van de televisiezender 24kitchen, maar je kunt ‘m natuurlijk ook streamen op YouTube en andere kanalen. De recepten in Zot van Koken zijn eerlijk, helder en goed te maken in iedere keuken.
Henk Schiffmacher tatoeëert hét klassieke leren schort van Witloft
Witloft, bekend van de leren schorten, introduceert vandaag de samenwerking met Nederlands bekendste tattoo artiest: Henk Schiffmacher. De Amsterdammer is al jaren groot Witloft fan. Witloft en Schiffmacher hebben daarom hun ambachten gecombineerd, waaruit twee exclusief getatoeëerde cognac kleurige schorten zijn ontstaan.
Recept: Paella op de barbecue
Hoewel de meeste mensen het Spaanse paella kennen met vis en schaaldieren, zijn er meer vegetarische varianten en varianten met vlees of kip dan met vis en zeevruchten! Paella is dan ook een heerlijk en gevarieerd recept. Je zou het kunnen zien als de Spaanse variant op Risotto. Je maakt het ook met eenzelfde soort rijst. Gebruik dus risottorijst of arboriorijst voor het maken van een lekker romige paella. Gezien het heerlijke weer gebruiken wij onze Campingaz paellapan in het culinary modular system van onze barbecue, de Campingaz Attitude 2100EX.
Cadeausuggesties voor kookliefhebbers
Het is niet altijd makkelijk om leuke cadeaus te vinden voor vrienden of familie. Soms moet je ook even ‘out of the box’ denken en gewoon besluiten iets te kopen waarvan jij vind dat het bij ze past. Een dubbel persoonlijk cadeau op die manier, want het zegt niet alleen iets over de ontvanger, maar ook iets voor jou. Hieronder vind je een paar leuke cadeausuggesties voor kookliefhebbers!
Review: Greenpan Essentials grillpan
The Cookware Company biedt met het Belgische merk GreenPan al jaren duurzame pannen met een keramische antiaanbaklaag. Kortom; een volledig PFAS-vrij alternatief. Wij gingen met de Greenpan Essentials Grillpan aan de slag. Als je ergens een goede aanbaklaag bij nodig hebt, dan is het wel met grillen!