Vers en gezond koken op drukke dagen is niet haalbaar? Toch wel! De mama’s van Gezonde Drukte tonen je opnieuw hoe je in de dagelijkse rush lekkere en gezonde gerechten op tafel zet. Met pure, verse ingrediënten én met applaus van het hele gezin.
Koken
Boek recensie: Elke dag lekker en simpel
Het heeft even geduurd, inmiddels duizenden vragen en mailtjes verder, maar nu is het eindelijk zover… de nieuwe uitgave van het eerste kookboek van Lekker en Simpel is een feit. Sofie & Jorrit hebben niet zomaar de tekst en foto’s geknipt en geplakt en ‘hup naar de drukker ermee’. Nee, bijna alle recepten zijn opnieuw gemaakt, gefotografeerd en opgepoetst naar de ideeën van deze tijd.
Boek recensie: Alle Indische keukengeheimen, Jeff Keasberry
In 1954 opende mevrouw Keasberry één van de eerste (of zelfs het eerste?) Indische restaurant in Nederland: Djokja in Amsterdam. Het werd een waar familierestaurant, waar ook haar zoon Billy en schoondochter Jessica in werkten. Het mag geen wonder zijn dat later ook kleinzoon Jeff zijn activiteiten er voortzetten. In dit imposante kookboek laat hij alle keukengeheimen zien!
Maak een makkelijk lichtpunt boven je kookeiland
Vaak heb je boven je kookeiland geen goed licht. Het ontbreken van een lichtpunt is hier de oorzaak van. Zo krijg je goed licht boven je werkblad in de keuken.
Boek recensie: De kunst van simpel koken, Alice Waters
In De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten. Alles draait om smaak en om het gebruik van goede producten.
Recensie: 3x veganistische kookboeken
Goede voornemens voor dit jaar? Een heel goed voornemen is om minder vlees te eten. Dat klinkt als een fikse opgave, maar blijkt het helemaal niet te zijn. Drie boeken om je op weg te helpen!
Kookboeken voor winterse maaltijden
De donkere dagen vol gure wind, regenbuien en natte sneeuw vragen om wat extra gezelligheid in huis. Wat warmte, prettig licht en een fijne maaltijd om je aan op te warmen. Wij vonden vier kookboeken die je daar perfect bij kunnen helpen.
Boek recensie: De tuin op tafel, Angelo Dorny
Het kookboek De tuin op tafel is meer dan alleen een kookboek – het leert je namelijk ook nog eens hoe je het beste aan de slag kunt in de moestuin om de beste gewassen van het veld te halen! De recepten zelf zijn toegankelijk, sfeervol gefotografeerd en maken veel gebruik van de seizoensgroenten – precies wat Angelo ons beloofd had. Handig is bovendien dat je per maand een praktisch overzicht krijgt van wat je moet doen – met een handige zaaikalender.