Het is bijna zo ver. Op 27 april mogen we weer ouderwets Koningsdag vieren. En dat doet iedereen natuurlijk op zijn eigen, unieke manier. Hieronder hebben we een paar toffe suggesties voor je op een rij gezet om Koningsdag 2022 goed te vieren!
Als fervent bakkers gaat er heel wat deeg door onze handen. Hoewel het meeste daarvan de oven in verdwijnt om omgetoverd te worden tot koekjes, taart of cake, zijn we zeker niet te beroerd om de kloppers en gardes niet te nauwkeurig schoon te vegen. Ook de deegkommen blijven best vies achter. Waarom? Nou… eigenlijk…
Als ik ’s avonds boven de potten en pannen sta, denk ik wel eens: dat moet makkelijker kunnen. En weet je? Dat is ook zo. Op loopafstand staat namelijk een oven, die – met de juiste kennis en recepten – het grootste deel van het koken kan overnemen. Haal het maximale uit je oven en…
Ik houd van chocolade. En laten we eerlijk zijn: daarin ben ik vast niet de enige! Maar… ik ben lang niet altijd tevreden over de chocolade die ik eet. Nee, daar ben ik stiekem iets te kieskeurig voor geworden door de jaren heen. Het is vooral zoet, met rare stukjes krokante dingen erin. Dan kun…
Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen schiet vanaf 21 februari in het nieuwe 24Kitchen-programma ‘Rudolph’s Eerste Hulp Bij Bak-Ongelukken’ (EHBBO) de thuisbakkers in Nederland te hulp.
Weet je waar je monsters mee kunt verslaan? Met lekkere gebakjes, natuurlijk! De tienjarige Tess weet er alles van. Ze is namelijk een monsterjager, net als de rest van haar familie. Haar wapens? Monsterdonuts!
De mooiste miniatuurtaartjes, de zoetste scones, luxe sandwiches, heerlijke quiches… en dat allemaal op een zeer feestelijke manier gepresenteerd: een high tea is een belevenis. In de daily thuisbakcompetitie High Tea Challenge gaan elke week vier amateur thuisbakkers de strijd met elkaar aan om te bepalen wie van hen de mooiste en lekkerste high tea…
Melk uit de supermarkt is eigenlijk maar een raar product. Ja, we weten natuurlijk allemaal dat het van koeien afkomstig is, maar niet precies van welke boerderij. Melkfabrieken mengen namelijk enorme hoeveelheden melk van verschillende boeren, voor ze het bewerken tot de melk zoals wij die kennen. Daarbij ondergaat de melk verschillende processen, waardoor –…
De boeken van Rutger van den Broek worden bij ons regelmatig uit de boekenkast gehaald om een nieuw recept te proberen. In zijn nieuwste boek, De Bakatlas, heeft hij heerlijke gerechten van over de hele wereld verzameld. Zelf heb ik er al enkelen van geprobeert. Niet de moeilijkste, maar wel met een erg lekker resultaat.