De keuken is een ruimte waar je best veel tijd in doorbrengt. Als ik naar mezelf kijk (als deeltijd huisman neem ik het koken voor mijn rekening), kan ik makkelijk twee en een half uur per dag doorbrengen in de keuken – dat is inclusief het afwassen, opruimen, lunch bereiden, koffiezetten et cetera. Het is…
Er is weinig dat meer voldoening geeft dan het uit elkaar scheuren van een versgebakken brood dat je met liefde zelf hebt gemaakt. Van het opwekken van de gist, tot het kneden van het deeg, tot de tijd die je nodig hebt om het deeg te laten rijzen, bakken en afkoelen, er is iets sterk…
De keuken is een heel belangrijke ruimte in huis. Niet vreemd dus dat het een steeds prominentere plek in huis krijgt. Eigenlijk wel grappig: de leefkeukens van vroeger komen weer helemaal terug, na jarenlang weggestopt te zijn achter een deur! Open keukens, met een bar en een aangrenzende tafel zijn gemeengoed geworden. En of je…
Afgelopen week opende de inschrijvingen van alweer de veertiende editie van de ASN Bank Wereldprijs, dé springplank voor startende groene ondernemers (denk aan Fairphone, Yoni en Seepje). Het traject levert elk jaar nieuwe inspiratie om duurzaam leven toegankelijker te maken.
Koffie is als benzine voor de zichzelf respecterende schrijver. Tenminste, dat was de ‘running gag’ bij de uitgeverij waar ik tien jaar werkte. Misschien een kern van waarheid, hoewel die micropauze van het wandelen naar de automaat en een kort babbeltje tijdens het wachten meer waard was dan de automatenkoffie die we als beloning naar…
44% van het voedsel dat Nederlanders kopen belandt bij het afval, met kant-en-klaar maaltijden als koploper. Slimmere koelkastindeling helpt het probleem op te lossen.
Koffie – ikzelf kan niet zonder. Gezond of niet – het is echt mijn guilty pleasure om een of twee keer per dag te genieten van een lekkere, romige cappuccino. Nu gebruik ik daarvoor mijn Sage Barista Pro, waarbij ik zelf de versgemalen bonen met een tamper in het piston aandruk en expresso zet, alvorens…
Verse groente en fruit zijn heel belangrijk voor je gezondheid. Iedereen weet het, maar veel te weinig mensen houden zich aan de richtlijnen. De reden? Het is zo’n gedoe, aldus de meerderheid van de mensen. Maar wat als je dat fruit nu eens gewoon kunt drinken, in plaats van eten? Espression The Juicer zorgt dat…
Sage Appliances, producent van hoogwaardige keukenapparatuur, lanceert de Smart Oven Pizzaiolo. Deze pizzaoven voor thuis bereikt een temperatuur van 400 °C en bakt in twee minuten een authentieke Napolitaanse pizza.