Het weggooien van eten en drinken is zonde. Daarbij is het weggegooid geld, energie en grondstoffen. Toch gooien we ongemerkt elk jaar per persoon ruim 40 kilo van ons gekochte voedsel in de prullenbak. Met name brood, zuivel, groente, fruit en zelfs vlees vindt het snelst zijn weg terug. De houdbaarheid van voedsel kan echter bevorderd worden door verschillende trucjes toe te passen.
keukenapparatuur
Gadget review: Nespresso Vertuo Plus Deluxe
Nespresso Vertuo belooft het koffielandschap op zijn kop te zetten. Nieuwe smaken, intensere beleving… en vooral een makkelijkere manier van bediening. Tijdens een speciale tastingsessie maakten een aantal journalisten kennis met de nieuwe Nespresso Vertuo en diens capsules.
Reislustig? Thuis op reis met de Volkswagen Bulli koelkast
De Volkswagen Bulli werd het icoon van de sixties dat een nieuw tijdperk vertegenwoordigde; een tijd waarin grenzeloze vrijheid en samen de wereld ontdekken gevierd werd. Ruim een halve eeuw later is de ‘hippiebus’ terug van weggeweest; om roadtrips mee te maken, als coole camper of als festival foodtruck. Goed nieuws, ETNA lanceert de legendarische Volkswagen Bulli als koelkast in de Benelux.
Gadget review: Sage Barista Pro
Sage Appliances is een relatief nieuwe speler in het Nederlandse koffielandschap, hoewel het internationaal al een goede naam heeft opgebouwd. Wij gingen aan de slag met de Sage Barista Pro om onze koffieskills naar een hoger niveau te tillen!
Deze apparatuur heb je nodig in je horeca zaak!
In ons dorp verdwijnen steeds meer winkels. In deze lege plekken schieten kleine horeca-zaakjes als paddenstoelen uit de grond. Ieder met zijn eigen discipline en insteek, van een Italiaans restaurantje tot een lunchroom, van een wijnlokaal waar je kunt genieten van verschillende wijnsoorten tot een klein cafeetje waar je terecht kunt voor ambachtelijke gerechten. Maar wat komt er allemaal kijken bij het openen van zo’n lunchroom. Wat heb je nodig qua inrichting, en wat qua apparatuur?
Review: Byzoo horizontale slowjuicer Rhino
De Byzoo horizontale juicer is niet alleen een juicer. Juist dankzij dat horizontale ontwerp heb je namelijk veel meer mogelijkheden dan bij een normale slowjuicer.
Gadget review: Tefal 5 second chopper hakmolen
Het nieuwe hakken en snijden voor snelle, zelfgemaakte maaltijden! Bereid thuis snel en makkelijk gezonde maaltijden met de Tefal 5 Seconden Hakmolen. Deze hakmolen is voorzien van een slimme technologie zodat je snel en moeiteloos allerlei soorten groenten, fruit, kruiden en noten kunt hakken en de lekkerste gerechten kunt bereiden.
Gadget review: Morphy Richards Total Control Soup Maker 501020
Verse soep, zonder kunstmatige toevoegingen maak je in een handomdraai met de soep maker van Morphy Richards. In slechts 21 minuten is de soep helemaal klaar en kunt u genieten van een kom verse, zelfgemaakte en voedzame soep. Geef extra smaak aan uw soep door het sauteren van bijvoorbeeld stukjes ui of spekjes.
Vergeten apparatuur: de afzuigkap
Een afzuigkap is net zo onmisbaar als de kookplaat in een keuken. Zonder afzuigkap zou het namelijk maar een vochtige, stinkende bende worden in je keuken – een gaarkeuken van geuren, vocht dat zich overal aan vastklampt… en bovendien valt een afzuigkamp direct op als je een keuken binnenstapt
Zo ontwerp je jouw droomkeuken
Bij ons in huis speelt de keuken een heel belangrijke rol. Daar wordt het eten gemaakt, taarten gebakken en de beste gesprekken gevoerd – al dan niet tijdens de afwas. En dus moet je goed nadenken over het ontwerp ervan. Gelukkig zijn hier geweldige hulpmiddelen voor!