Hoe tropisch kun je een oer-Hollandse stamppot maken? Nou, best wel, als je het mij vraagt! Dankzij de toevoeging van goed rijpe bananen en een zilte smaak van kaas is deze ovenschotel een feestje om te eten, hoe guur het weer ook is!
Het is niet altijd makkelijk om een lekker gerecht op tafel te zetten. Deze plaattaart is echt multifunctioneel. Je kunt hem serveren als hapje of snack, als lunchgerecht of als onderdeel van je diner. En… hij is super makkelijk en snel te maken! Dikke pluspunten dus. Door gewone brie te vervangen door Alphenaer Geitenbrie krijgt…
Julius Jaspers is inmiddels een grote naam in de wondere grillwereld – zijn passie voor de barbecue werkt aanstekelijk en dankzij de bizar uitgebreide kennis over eten en drinken weet hij de barbecue ook op bijzondere en unieke manieren in te zetten. Maar grillen beperkt zich niet alleen tot de barbecue – ook met de…
Wat is Alphenaer geitenbrie? Hoe smaakt geitenbrie – en wat kun je er mee doen? Wij geven onze mening én een heerlijk recept voor een hartige tosti met geitenbrie!
Dit boek, ‘Het kaasboek – De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen’, is niet wat je zou verwachten. Ik dacht: Oké, leuk, een boek over de bekendste kazen, daar blader ik wel even doorheen. Misschien herken ik er wat en kom ik er meer over te weten.
Het is niet altijd makkelijk om een leven zonder vlees of zuivel te kiezen. De meeste gerechten houden daar namelijk helemaal geen rekening mee – en sommige voedingsmiddelen leveren nu eenmaal een uitgesproken smaak, zoals kaas. Violife heeft alles op alles gezet om kaasvervangers te ontwikkelen die niet onderdoen voor de originele varianten. Of ze…
In november is het World Vegan Month. Wil jij ook vaker plantaardig(er) te eten? Dan hebben wij lekkere recepten voor je die niet alleen 100% plantaardig zijn, maar ook helemaal passen bij het huidige herfstweer. Veganistisch eten is smaakvol en veelzijdig. Maak nu op een makkelijke manier kennis met de vegan keuken.
Scheldebrouwerij, de Belgische bierbrouwers met een voorliefde voor bijzondere speciaalbieren, komt met een geweldige verwennerij voor haar fans: de kaasprimeur ‘Extra Belegen Griet’. Ze hebben deze pittige, zachte en romige kaas laten maken door kaasspecialist Casper van de Wetering van Hoefhuys Boerenkazen met hun eigen Dulle Griet als smaakmaker.