Voor veel mensen is ‘eten’ bijna een noodzakelijk kwaad. Natuurlijk probeer je er het beste van te maken, maar gemak speelt toch een belangrijke rol. Maar waarom kun je niet allebei? Een makkelijke maaltijd die écht lekker is? Even een momentje genieten, even rustig zitten en al die smaken in je opnemen. Hoe vaak ga…
Met de half volkoren en volkoren pasta’s van Grand’Italia geniet je van heerlijke Italiaanse pasta, boordevol vezels en voedingsstoffen. Een eenvoudige stap richting een gezondere levensstijl, zonder in te leveren op die authentieke ‘La Bella Vita’-smaak!
Een Italiaanse klassieker waarbij plakjes aubergine worden geroosterd en laag voor laag worden opgebouwd met geurige tomatensaus, romige mozzarella en een vleugje Parmezaanse kaas.
De keuken van Sicilië is een kookboek dat je bijna letterlijk meeneemt naar het grootste eiland van de Middellandse Zee. Het is een trend die we het afgelopen jaar (of twee) vaker zien, waarbij een kookboekschrijver meer laat zien van het land waaruit de recepten komen. In dit geval laat Fabrizia Lanza je haar geboorteland zien.…
Samen met culinair journaliste en tv-kok Sarah Puozzo reis je door Italië, zoekend naar de meest authentieke restaurantjes en recepten. Daarmee is Mangiamo! niet zomaar een kookboek, het lijkt soms wel een reisgids door het prachtige land. Het neemt je mee op een culinaire en culturele reis door Italië.
Een vriendenweekend in het Italiaanse Perugia ontspoort volledig in de over-de-top-komedieThe Dadchelor, die vanaf 15 augustus in de bioscopen te zien is.
Davide Morosinotto neemt ons in zijn nieuwe roman De Zoon van de Zee mee naar de geschiedenis. Naar het Italiaanse Ateste, 452 n.Chr., om precies te zijn. We maken kennis met de 14-jarige Pietro, een varkenshoeder die onverwacht midden in een spannend avontuur terecht komt wanneer de Hunnen het Romeinse rijk binnenvallen.
Koken met bier – het voegt een extra dimensie toe aan je gerechten. En hoewel je bier waarschijnlijk in eerste instantie koppelt aan vleesgerechten of bijvoorbeeld stoofvlees, is het ook een heerlijke toevoeging aan andere gerechten!
Proeven van Italië zou je kunnen zien als het vervolg op Bon Appetit… maar dan met Italië als onderwerp in plaats van het bourgondische Frankijk! Proeven van Italië neemt je mee naar de Italiaanse eetcultuur.