Bierdrinkers geven aan dat ze na de versoepeling van de Covid-19 maatregelen, het liefste met vrienden een glas bier drinken. De meest populaire plek is het terras. Een alternatief voor dit samenkomen was tijdens de intelligente lockdown, online deelnemen aan een spel, zoals een pubquiz, georganiseerd door een horecagelegenheid of een online borrel. Dit komt uit het Nationaal Bieronderzoek 2020, gehouden in mei onder 1.131 bierdrinkers.
horeca
Onze droom: een eigen bakkerijtje!
Wij hebben met zijn allen een gezamenlijke passie: lekker eten en drinken. Ieder op zijn eigen manier. Die combinatie neigt natuurlijk naar een eigen plekje, zoals je je kunt voorstellen. We dromen dan ook van een eigen bakkerijtje. De vraag is: pakken we dat subtiel aan met een koelwerkbank, een paar ovens en wat keukenmachines, of gaan we voor groots?
Nieuw: Tony’s Chocolonely Chocolate Bar
Op 1 juli opent Tony’s Chocolonely de deuren van Tony’s Chocolonely Chocolate Bar in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Een seriously crazy chocoladebar waar alles draait om chocolade en je onder het genot van de lekkerste choco-creaties alles te weten kunt komen over Tony’s missie: samen 100% slaafvrij de norm maken in chocolade.
The Restaurant, seizoen 3
De familie Löwander runt het toprestaurant Djurgårdskällaren in het centrum van Stockholm. In de serie The Restaurant volgen we de familieleden en hun personeel bij successen en nederlagen, liefdes en conflicten. Het eerste seizoen besloeg de periode van 1945 tot 1950 en de tweede reeks liep van 1955 tot 1962. Het derde seizoen speelt zich af van 1968 tot 1971, een periode van grote politieke en maatschappelijke veranderingen.
Boek recensie: Een restaurant runnen voor dummies
Het klinkt als een droom voor veel mensen: het hebben van een eigen restaurant. Maar met alleen goed koken kom je er niet. Het gaat ook om het contact met je klanten, het vinden van een mooie kring en het goed communiceren van je bedrijf. Het boek Een restaurant runnen voor Dummies zal je daar zeker mee helpen.
Deze apparatuur heb je nodig in je horeca zaak!
In ons dorp verdwijnen steeds meer winkels. In deze lege plekken schieten kleine horeca-zaakjes als paddenstoelen uit de grond. Ieder met zijn eigen discipline en insteek, van een Italiaans restaurantje tot een lunchroom, van een wijnlokaal waar je kunt genieten van verschillende wijnsoorten tot een klein cafeetje waar je terecht kunt voor ambachtelijke gerechten. Maar wat komt er allemaal kijken bij het openen van zo’n lunchroom. Wat heb je nodig qua inrichting, en wat qua apparatuur?
Dunkin’ start samenwerking met loyaliteitsapp Cirkle
Vanaf woensdag 2 oktober kunnen alle donutliefhebbers met een Instagramaccount geld verdienen met hun bezoekje aan Dunkin’. De koffie- en donutgigant start in Nederland namelijk een samenwerking met Cirkle, de gratis app waarbij consumenten tot ambassadeurs gemaakt worden op Instagram. Het principe is heel simpel: eet of drink een lekkernij bij Dunkin’, plaats er een foto van op Instagram en krijg geld op je bankrekening gestort; wel €3,- per post!
De nieuwe Spring ‘fingerlicking good’ Dunkin’ donuts
Het is weer zomertijd, waarbij ook de tijd van genieten is aangebroken – als je die al ooit moet laten varen. In alle kledingwinkels zie je de zomerkleding liggen, maar ook op andere plekken hebben ze de zomer in hun bol. Zoals bij Dunkin’ Donuts, een winkel die ik graag even binnenwip als ik in Amsterdam of Utrecht ben. Onlangs bezocht ik ze even snel in Hoog Catharijne voor een lekkere doos zomerse zoetigheid.