Wanneer de dagen korten en de buitentemperatuur daalt naar winters, is er geen betere plek binnenshuis dan de keuken. Het is de perfecte tijd voor echt comfort food: rijkgevulde soepen, langzaamgegaard vlees en gevogelte, krachtige curry’s, gegratineerde groenteschotels en verwarmende desserts. Slow
van het fornuis en uit de oven.
hoofdgerecht
Review: Domino’s Crunchy Chicken Bucket
Domino’s ken je natuurlijk van het brede assortiment aan pizza’s en snacks (en misschien – zoals ik – ook van de bijgerechten 🙂 ). De verse ingrediënten en homemade kruidenmixen laten een geweldige indruk achter. Maar wat als je al die ovens en kruidenmengsels kunt gebruiken voor het maken van een geweldige nieuwe productlijn? Wij mochten als één van eersten kennismaken met Domino’s Crunchy Chicken Bucket – natuurlijk aan huis geleverd.
Boek recensie: Het beste Libelle kookboek – 100 succesrecepten voor elke dag
Het Beste Libelle Kookboek bevat 100 succesrecepten voor elke dag. Toegegeven: bij Libelle denk je niet direct aan de meest vernieuwende recepten – het blad heeft in veel ogen misschien een beetje een oubollig karakter, maar laat ik je dat meteen ontkrachten: het zijn stuk voor stuk leuke en vooral originele recepten.
Boek recensie: Brood is goud, Massimo Bottura & friends
Tijdens de Expo van Milaan in 2015 zette Massimo Bottura een revolutionaire gaarkeuken op, de Refettorio Ambrosiano. Hij nodigde meer dan vijftig topchefs uit om te komen koken met ingrediënten die elders in de stad of op de Expo over waren.
Recensie: Koken met de kinderkok, Jeroen van Alphen
Samen met zijn team doorkruiste hij de afgelopen maanden heel Vlaanderen om in de scholen zelfs de allerkleinsten de liefde voor de kookpotten en -pannen bij te brengen. Intussen zijn alle receptjes ook gebundeld in een echt doeboek. Geen ingewikkelde kookkunsten, maar leuke, hoogstaande gerechten op kindermaat. Alle gerechtjes zijn op zo’n manier uitgelegd dat […]
Recensie: Van eigen bodem, Annemieke en Ellen Heintges
Echte Nederlandse kost kennen we natuurlijk allemaal: een stoofpot, hutspot of ouderwetse groentesoep gaat er altijd wel in. Jammer genoeg zijn we een beetje makkelijk opgevoed: pakjes en zakjes worden maar al te snel opengescheurd om een maaltijd smaak te geven, en de vraag is dan ook: hoe horen die gerechten nu eigenlijk te smaken? […]
Recensie: Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme: haalbare toprecepten stap voor stap
Never change a winning team. Dit boek is het vervolg op de gelijknamige bestseller van afgelopen najaar met meer dan 25.000 verkochte exemplaren! In dit tweede deel vinden we op een frisse, sprankelende en heldere manier een sublieme selectie van haalbare toprecepten van topkoks Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme. Opnieuw een inspirerend […]
Recensie: Masterchef deel 2, Janny van der Heijden
12 MasterChefs in spe gingen de ultieme kookstrijd met elkaar aan. Zij kregen de meest onmogelijke opdrachten voor hun kiezen, waarbij ze werden beoordeeld door de onverbiddelijke, maar eerlijke jury bestaande uit Peter Lute en Alain Caron. MasterChef – Het kookboek deel twee laat je nog een keer genieten van alle mooie momenten uit het […]
Suggestie: Zilveren lepel voor kinderen
De Italiaanse keuken is de ideale keuken voor kinderen. Welk kind houdt er nou niet van spaghetti, pizza of bosvruchtenijs? De Zilveren Lepel voor kinderen staat boordevol heerlijke recepten uit het beroemde kookboek De Zilveren Lepel. Alles is speciaal aangepast voor kinderen, qua smaak en kooktechnieken. Elke stap van het recept is afzonderlijk beschreven en geïllustreerd, en daarom […]
Recensie: Koken met Karin zonder pakjes en zakjes, Karin Luiten
Koken met Karin & 52 Weekendmenu’s zijn benoemd tot de beste culinaire boeken van Nederland door de jury van de Gourmand Cookbook. Klik hier voor meer informatie.Ons land telt meer sterrenrestaurants dan ooit tevoren, maar zelf staan we steeds minder in de keuken en grijpen liever naar het gemaksvoedsel uit de supermarkt. Snel en makkelijk […]