Wie heeft het niet meegemaakt? Je moestuin staat vol in bloei, de tomaten rijpen in overvloed en de courgettes groeien bijna de schuur uit. Maar dan komt het moment dat je niet meer weet wat je moet doen met al die groenten en fruit. Je hebt al tientallen appeltaarten gebakken en courgettesoep geserveerd tot de…
Karola’s Kitchen: Kleur op Tafel is het derde boek van Karolien Olaerts, die je misschien kent van haar blog. Het boek is een kleurrijk geheel vol gezonde recepten, die je meteen jaar je keuken lokken om ze uit te proberen.
De beste groenterecepten van Pascale is een boek vol met leuke en eenvoudige groenterecepten die je met plezier zult bereiden. Het is bedoeld om je familie en gasten te verwennen, en zelfs kinderen zullen er van smullen (hoewel we allemaal weten dat dit absoluut geen garantie heeft… sommige kinderen weten overal iets op te bedenken!).
De bijzondere recepten van Sabrina Ghayours kookboek Flavour nemen je mee naar het Midden Oosten – en dat is dan ook meteen waardoor ze opvalt.
Alice Hart heeft inmiddels heel wat kookboeken op haar naam staan, allen met vegetarisch eten als centraal middelpunt. Het Grandioze Groenteboek maakt een fijne indruk om door te bladeren, de foto’s en titels van recepten maakte ons nieuwsgierig om dieper in het boek te duiken.
Is het je ooit opgevallen dat groenten in populaire titels als Fortnite en Minecraft minder punten waard lijken te zijn dan andere voedingsmiddelen? Onderzoek van voedselmerk Knorr bevestigt deze ongelijkheid en werpt licht op een vooroordeel die virtuele werelden beïnvloedt.
Hoewel bonen misschien een beetje een slechte naam hebben, weten we inmiddels dat je er ontzettend veel lekkere dingen mee kunt maken. Denk alleen al aan de Mexicaanse en Indiase keuken.
Veel mensen zijn dit jaar (sommigen als terugkerend ritueel) begonnen met gezonder eten. Wat daarbij opvalt, is dat je veel recepten verzamelt waar je lang niet alles in één keer opmaakt.
Na wekenlang feestelijk tafelen zijn we toe aan minder zware maaltijden. Spice Rebels, het Nederlandse kruidenmerk dat bekend staat om zijn gedurfde kruidenmixen, introduceert vier smaakmakers waarmee je in een handomdraai een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zet.