Wij zetten een aantal tips voor je op een rij voor een onvergetelijke vakantie thuis in het thema Hawaii. Daarbij geven we tips voor decoratie en sfeer, kun je genieten van Hawaiaanse muziek op onze speciale Spotify playlist, hebben we lekkere hapjes en drankjes op een rij gezet en verzamelden we leuke activiteiten die je tijdens je vakantie kunt doen om éxtra in de stemming te komen.
Fruit
Boek recensie: Een jaar in de moestuin, Lucy Chamberlain
Ben jij in de ban van tuinieren en ben je bezig het met aanleggen van een moestuin? De Tuintjes van Albert Heijn hebben ons laten zien dat de basis heel eenvoudig is, maar dat het soms knap lastig kan zijn om de resultaten tot een goed einde te brengen. Toch geeft het veel voldoening, een moestuin aanleggen. Een jaar in de moestuin laat je zien hoe je dat kunt aanpakken, een goed lopende moestuin.
Boek recensie: Een kleine groentetuin op het terras of balkon
Tuinieren kan ontzettend rustgevend zijn. Maar het kan ook nog eens heel lekker zijn – zeker wanneer je planten kweekt waar je van kunt eten! Er zijn tal van groente- en fruitsoorten die je makkelijk en eenvoudig kunt kweken in je tuin. Ook voor heel kleine oppervlakten. In dit boek lees je hoe je een kleine groentetuin op het terras of balkon kunt inrichten.
Boek recensie: Jackfruit, Jessica Lek
In een zoektocht om meer vegetarisch te eten, lopen veel mensen toch tegen een beperking aan. Ze missen simpelweg de structuur en het gevoel van vlees. Tja, voor sommige mensen is het ook al tientallen jaren dat ze iedere dag vlees op hun bord hebben… dat leer je niet zomaar af. Jackfruit een geweldige vleesvervanger, die gewoon aan de boom groeit
Recepten: Mocktails met appelsap!
Bewust eten en drinken is altijd goed, maar minstens net zo belangrijk is het plezier van de bereiding. Marlene Appels ontwikkelde een aantal eenvoudige mocktails om je zelf op te trakteren. In een handomdraai maak je een vrolijk aperitief of tussendoortje tegen de dorst. Deze fraaie alcoholvrije alternatieven zijn een feest om te maken en een lust voor het oog. Bijkomend voordeel; je krijgt ook nog een gezonde dosis vitaminen binnen!
Recept: Pannenkoekentaart met aardbeien-kokosyoghurt
Boek recensie: Vijf Seizoenen, Jonathan Zandbergen
Jonathan Zandbergen, auteur van het kookboek Vijf Seizoenen, is executive chef van Hotel restaurant Merlet in Schoorl. Ter informatie (ai, spoiler alert!): het vijfde seizoen is de voorzomer! Dat is culinair gezien inderdaad wel als een apart seizoen aan te merken, veel groentesoorten zijn juist dan verkrijgbaar… maar een beetje bijzonder is het natuurlijk wel.
Fris en natuurlijk: Dalston’s frisdrank
Net als craft beer is er ook een trend gaande voor de alcoholvrije markt: craft soda. Dat zijn handgemaakte frisdranken in kleine hoeveelheden met alleen echte en natuurlijke ingrediënten. Gezonder dan de normale frisdranken, en minstens zo lekker. Maar kun jij wel wennen aan die extreme fruitsmaken?