Nestlé introduceert een nieuw merk met plantaardige producten. WUNDA biedt een assortiment van plantaardige drank en voedingssupplementen. Het sleutelingrediënt is erwteneiwit. Hiermee draagt Nestlé bij aan de derde generatie plantaardige drank, na soja- en vervolgens haver- en amandeldrank.
duurzaam
De duurzame schoen: Vision Racer ReWorked
Activist en artiest Jaden Smith en wereldwijd sportmerk New Balance lanceren de nieuwste release van de ‘New Balance Jaden Smith Vision Racer-collectie’. Een nieuwe schoen die gedeeltelijk is vervaardigd uit gerecyclede en ongebruikte materialen.
Agenda: Denim for Earth
Op 22 april, Earth Day, wordt wereldwijd stilgestaan bij het welzijn van de Aarde. Aanleiding voor creative agency The Visionary Lab en G-Star RAW, voorloper op het gebied van duurzaamheid in de denimindustrie, om DENIM FOR EARTH te presenteren; een platform dat op kunstzinnige en innovatieve wijze aantoont dat mode, denim en duurzaamheid hand in hand gaan.
Review: Correctbook
Er zijn inmiddels heel wat producten beschikbaar die je papier laten recyclen. Door speciale behandelingen en het gebruik van de juiste pennen is net namelijk mogelijk om uitwisbaar papier te maken. Correctbook is één van die merken en maakt al een aantal jaar oneindig uitwisbare schriften, die voor iedereen toegankelijk zijn. Het bijzondere aan Correctbook is dat je de schriften met speciale markers beschrijft: qua schrijfgevoel lijkt het op een whiteboard.
Boek recensie: Een Kookboek, Graanmarkt 13
Graanmarkt 13 is een van de tien beste groenterestaurants ter wereld. Dat is niet mijn persoonlijke mening, maar besloten door mensen die heel wat meer buiten de deur eten dan ikzelf. Graanmarkt 13: Een Kookboek geeft 450 recepten van het restaurant prijs, bedacht en ontwikkeld door sterrenchef Seppe Nobels.
3.565 ton CO2 bespaart door minder vlees te eten
Dit najaar (26 oktober tot en met 15 november) hebben Nederlanders 3.565 ton aan uitstoot van CO2 bespaard door het eten van minder vlees, dit blijkt uit onderzoek* in opdracht van de Vega Favorieten-campagne door Blonk Consultants. Dit staat gelijk aan meer dan 20 miljoen kilometer in een personenauto of 4.116 vluchten tussen Amsterdam en New York.
Boek recensie: Smaakvol – duurzaam koken met lekkers van dichtbij, Elise van de Poele
In ‘Smaakvol’ laat Elise Van de Poele zien wat voor haar de essentie van lekker eten is: koken met lokale, pure en duurzame ingrediënten. Vlees, vis en zuivel zijn de smaakmakers, maar lokale plantaardige ingrediënten spelen de hoofdrol. Ze leert je hoe je op een eenvoudige manier kunt genieten van het lekkers in je omgeving. Gezellig koken, goed eten én bijdragen aan een gezondere en groenere toekomst, dat wil toch iedereen?
Boek recensie: Groen geluk, Lodewijk Hoekstra
Een beter leven begint bij jezelf. Dat klinkt als een enorm cliché, maar het is natuurlijk meer dan waar. Hoe kun je hopen op een betere toekomst als je er zelf niets aan doet? Daarbij kan inspiratie en informatie uit een best onverwachte hoek komen… of toch niet? Lodewijk Hoekstra kennen we natuurlijk als tuinman van een aantal bekende televisieprogramma’s.
Hoe bevorder je de houdbaarheid van eten?
Het weggooien van eten en drinken is zonde. Daarbij is het weggegooid geld, energie en grondstoffen. Toch gooien we ongemerkt elk jaar per persoon ruim 40 kilo van ons gekochte voedsel in de prullenbak. Met name brood, zuivel, groente, fruit en zelfs vlees vindt het snelst zijn weg terug. De houdbaarheid van voedsel kan echter bevorderd worden door verschillende trucjes toe te passen.
Sjaals van Twelve Million, knitwear met een missie
De toekomst is circulair. Maar er moet nog veel gebeuren. Fast fashion wordt steeds faster. Kleding is een massa- en wegwerpproduct geworden en de cijfers liegen er niet om: in Nederland gooien we nog steeds jaarlijks 235 miljoen kilo kleding weg. Twelve Million (XII MLN) is een oer-Hollands merk met een duurzame missie.