Als Brabander at ik waarschijnlijk eerder worstenbroodjes dan pap – tenminste, als je de wilde verhalen mag geloven. Toch gaat er vrij weinig boven deze hartige lekkernij. Als snack, lunch, brunch, bij de soep of gewoon omdat het kan. Qua smaak kun je er ook alle kanten mee op, maar het deeg is wel wat het maakt.
brood
Boek recensie: Hoe bak ik zuurdesembrood, Emmanuel Hadjiandreou
Steeds meer mensen kiezen voor natuurlijke, zelfgebakken broden in plaats van massaal geproduceerd, smakeloos brood. Als je eenmaal je eigen zuurdesemstarter gemaakt hebt, hoef je hiervan maar een klein beetje toe te voegen aan de andere ingrediënten en dan al ben je goed op weg naar een heerlijk, vers brood. Hoe bak ik zuurdesembrood begint met een stap-voorstapgids voor het maken en kneden van deeg en het vormen, bereiden en bakken van een standaardzuurdesembrood.
Bijna een op de vijf Nederlanders ontbijt niet elke dag
Goed ontbijten. Dat vinden wij Nederlanders belangrijk, zo blijkt uit onderzoek van DirectResearch in opdracht van PLUS. Ruim 80 procent van de Nederlanders vindt een goed ontbijt voor zichzelf erg belangrijk.
Bak je eigen brood in een handomdraai met de rustieke broodmix van Koopmans
Er is niets lekkerder dan zelfgebakken brood. Met de nieuwe Rustieke Broodmixen maak je in een handomdraai een heerlijk vers brood uit je eigen oven. Zonder broodbakmachine en geen vieze handen, want je kneedt het deeg met de mixer.
Koken en bakken als een pro? Laat je helpen voor de Magimix Cook Expert
Eten maken wordt een eitje met de Magimix Cook Expert. Deze alleskunner hakt, vermaalt, stoomt en kookt ingrediënten. En dat laatste dat is erg prettig. Verse ingrediënten doe je in de Magimix en na 30 minuten heb je een dampende kom soep op tafel.
Recensie: Lekker uitpakken! Kookboek voor kinderen, Karin Luiten
Pak eens lekker uit! Met bijvoorbeeld falafel uit de oven of een echte Turkse pizza, gevulde gehaktballetjes met een verrassing erin, en Eton Mess toe.
Recensie: Samarkand, Caroline Eden en Eleanor Ford
Samarkand laat je door kleurrijke foto’s, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen kennismaken met de buitengewoon rijke culinaire traditie van Samarkand.
Bier om te drinken… en mee te koken! Het Echt Bier Kookboek
Goffin, Haug en Paul reisden langs vele brouwerijen in Europa, Amerika en Australië op zoek naar verhalen en recepten. In ‘Echt bier kookboek’ zijn deze belevenissen, smaken en recepten verzameld. Met stoere fotografie en geestige interviews is dit boek goud waard voor de bierliefhebber – vloeibaar goud!
Begin met een goed ontbijt
Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald’s experimenteert met een all-day breakfast. Het boek ontbijt zoekt naar geweldige recepten en coole anekdotes.
Recensie: Easy Bread broodbakmachine
Word wakker met de geur van heerlijk, versgebakken brood uit je eigen keuken. Met de unieke Easy Bread broodmachine bak je dankzij de kant en klare broodcapsules eenvoudig en snel heerlijk, voedzaam brood voor iedere dag.