logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Tag: brood

Zoek op de site


  • Recensie: Sandwiches, Daniel Lindeberg

    Recensie: Sandwiches, Daniel Lindeberg

    Écht goede en lekkere sandwiches maken? Daniel Lindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet. Met meer dan 30 recepten, geïnspireerd op zijn diverse reizen en ervaring in bakkerijen, stel je de lekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreide picknick of vullend avondmaal.

  • Review: Kitchenaid Toaster 5KMT2109

    Review: Kitchenaid Toaster 5KMT2109

    Kitchenaid heeft onlangs twee nieuwe producten geïntroduceerd. Of beter gezegd: twee verbeterde varianten van hun bestaande producten. De middenklasse broodrooster en waterkoker hebben namelijk een paar upgrades gekregen! Wij reviewen hier de nieuwe Kitchenaid Toaster 5KMT2109.

  • Nieuw: Crisp kaneelbroodjes

    Nieuw: Crisp kaneelbroodjes

    In navolging van de populaire roombotercroissants introduceert Crisp een nieuwe bakkerijbelofte: luchtige cinnamon buns. Zachte, geknoopte bollen met een vleugje kardemom en een kruidige kaneelvulling.

  • Albert Heijn: Gezond brood wordt goedkoper

    Albert Heijn: Gezond brood wordt goedkoper

    Albert Heijn lanceert vanaf volgende week een gloednieuw gezonder en duurzamer broodassortiment, dat bovendien scherper is geprijsd.

  • Boek recensie: Masterclass bakken

    Boek recensie: Masterclass bakken

    Matthew Jones neemt je mee in zijn bakkerskeuken en laat je zien hoe je brood, taart, koek, desserts en zelfs donuts bakt.

  • Boek recensie: Masterclass Tosti, Jasper Kool

    Boek recensie: Masterclass Tosti, Jasper Kool

    Ik moet bekennen: hier in huis worden vrij regelmatig tosti’s gebakken. Bij voorkeur uit een pan, zodat het brood nog lekker luchtig is. Gewoon als lunch, maar ook als bijgerecht voor een soep is het een heerlijke manier om even een andere smaak of bite te krijgen. Maar toch… is het soms lastig om origineel…

  • Recept: BLT met paprikaspread en gegrilde aubergine

    Recept: BLT met paprikaspread en gegrilde aubergine

    Een BLT, maar dan vegan? Ja, je leest het goed! Dit recept voor BLT met paprikaspread en gegrilde aubergine is net zo lekker als het origineel, of toch lekkerder? Deze sandwiches zitten vol met groente, gezonde vetten en vezels. Maak de paprikaspread en gegrilde groenten vooraf en je hebt de hele week een supersnelle lunch…

  • Zomerse wereldgerechten – Kanelbulle uit Zweden

    Zomerse wereldgerechten – Kanelbulle uit Zweden

    In ieder Zweeds koffiezaakje kom je de kanelbulles, een kaneelbroodje, tegen. Het broodje is zo populair dat het land er zelfs een feestdag aan gewijd heeft: ‘Kanelbulles dag’ , op 4 oktober. Naast heerlijke koffie en de beste kaneelbroodjes ter wereld is Zweden ook het paradijs voor natuurliefhebbers. Je vindt er zo’n 100.000 heldere meren…

  • Boek recensie: Kleine bakkers – een boek over brood

    Boek recensie: Kleine bakkers – een boek over brood

    Bakken is ontzettend leuk om te doen. Het is geweldig om iets moois en lekkers te maken van heel eenvoudige dingen, zoals bloem, boter en water. Het grappige is, dat die liefde voor bakken ook op de jongens is overgeslagen… maar ieder op een eigen manier. Waar Bram zich vooral stort op zoetigheden, is Tim…