Wanneer de zon zich laat zien, trekt Nederland massaal richting de achtertuin voor een beetje fun in the sun. Leuke, verfrissende drankjes mogen dan ook niet ontbreken. Met deze drie alcoholvrije mocktails van SodaStream serveer je niet alleen drankjes die leuk zijn om naar te kijken, maar ook zó lekker dat je ze kan blijven…
Hoewel we dit jaar een beetje een wisselvallige zomer hebben, is het eigenlijk altijd wel tijd om de barbecue in te zetten als extra middel om je maaltijden op tafel te zetten. Onlangs ontvingen we drie nieuwe boeken van uitgeverij Pig Butts met een voorliefde voor de grill!
De zomer laat zich dit jaar maar mondjesmaat zien, maar geniet ook van die droge dagen van een heerlijke barbecue. En ben je even klaar met de worstjes, burgers en barbecuepizza’s? Dan hebben we hier een paar makkelijke, snelle én vooral ook smakelijke suggesties voor je. Lees hier 7 makkelijke snacks voor op de barbecue.
Lekkere toetjes die weinig werk kosten? Dan ga je voor de beste ingrediënten. Een gegrilde ananas is al heerlijk, maar laat je hem even marineren in wat rum met een spicy bite, dan wordt-ie nog lekkerder. Dankzij de limoenmascarpone met muntblaadjes krijg je eigenlijk een fruity mojito op je bordje. Smakelijk!
Met dit recept won Susan Aretz in 2020 de BBQ Battle, die werd georganiseerd door Howard Komproe: lekker pittig, krachtig én volledig vegan. Waar wacht je nog op?
Een chutney is eigenlijk een Indiase vruchtenpuree, die je kunt gebruiken als smaakmaker tijdens het eten. Het is niet echt een saus, meer een extra ingrediënt dat je naar wens kunt toevoegen of weglaten. Deze mango chutney is heerlijk fris en pittig tegelijk – een briljante combinatie als je het mij vraagt om vleesgerechten een…
De zon laat zich weer goed zien, en daarmee is het ook weer tijd om lekker buiten te leven. Het is alleen zonde dat je regelmatig het huis in moet om te gaan koken. Naast het feit dat je dan niet buiten kan zijn, is het ook zonde om al die warmte in huis te…
Het is weer tijd om er op uit te trekken! En met dit tijdperk komen ook de barbecueboeken weer als paddestoelen uit de grond schieten. Daar weet Susan Aretz trouwens zeker wel raad mee. In haar kookboek BBQ tijd neemt zij je mee naar buiten om rond het knapperende kolenvuurtje van jouw grill de lekkerste…
Als het zonnetje zich meer laat zien, wordt het steeds aantrekkelijker om te dromen over vakanties… die zijn geweest, maar ook die nog moeten komen. Zonovergoten landen, zoals je die al vindt aan de Middellandse Zee, spreken daarbij ontzettend tot de verbeelding. Zin om je in zomerse sferen te begeven? Deze Griekse kofta’s bak je…