In een halfuurtje een taart op tafel zetten? Het kan! Probeer eens de romige chocoladetaart met gehakte hazelnoten, de rabarber-meringuetaart of die met speculaas of frambozen en witte chocolade. Ook een hartige taart is zo gefikst: wat dacht je van tomaten-feta, uien-geitenkaas, curry of zalm? Het kan… met de blender!
Bakken
Kookboeken voor kinderen in de keuken
Je kunt niet jong genoeg beginnen met goed zorgen voor jezelf. Kleine klusjes in huis zijn misschien niet het leukst om te doen, maar kinderen genieten wel van zelf koken – zeker als het resultaat er naar mag zijn. En ja, dan kan het misschien wat rommelig worden in de keuken, maar dat hoort er nu eenmaal bij. Het probleem is echter vaak dat het zoeken naar geschikte recepten een fikse klus is.
Boek recensie: De Taartbijbel, Hans Spitsbaard
Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto’s en how-to’s leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. Taartbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten.
Gebruik je oven optimaal met deze recepten
Ieder huis beschikt zo’n beetje over dezelfde apparaten. De een misschien wat hippere modellen met meer toeters en bellen, de ander misschien wat groter of nieuwer, maar zeg nu zelf: wie heeft er bijvoorbeeld geen oven in huis? En wie gebruikt dat ding eigenlijk alleen maar voor het afbakken van een diepvriespizza of een pak cake? Zonde! Je kunt er namelijk zo veel meer mee doen.
Boek recensie: Funky vegan bakboek, Emma Herngreen
Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. Ze is een echte zoetekauw en houdt van zondig lekkere taarten, cakes, toetjes en verwenkoffies, maar dan alleen met plantaardige ingrediënten. Emma laat in het Funky vegan bakboek zien dat je, ook als je veganistisch wilt eten, heerlijk kunt genieten van allerlei baksels, zonder dat het ook nog raw of suikervrij moet zijn.
Boek recensie: Het hartige bakboek, Rutger van den Broek
Wij houden ontzettend van bakken. Het is een liefhebberij die ik in ons gezin heb mogen introduceren. Natuurlijk sta ik dagelijks in de keuken voor een gezonde en voedzame maaltijd, maar van tijd tot tijd mag ik me graag uitleven om een zoete lekkernij op tafel te zetten. In dit boek gaan we een nieuwe wereld tegemoet: die van hartige creaties!
Boek recensie: Gwenn’s Bakery
Gwenns Bakery een erg handig bakboek voor de gevorderde of juist net beginnende bakker. Voor iedereen en elke smaak staat er wel iets in, van zoet tot hartig van hoog tot laag, van eclair tot een superdeluxe taart. Dus koop dit boek als je van bakken houdt want dan heb je niet heel veel extra nodig.
Boek recensie: Brits bakboek
In Brits bakboek, een ode aan de uitgebreide en florerende Britse bakcultuur, geeft Regula Ysewijn haar 100 favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fuitbreads en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea.