logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Suggestie: geniet van een uitgebreide brunch

Een brunch is soms een geweldig leuke manier om lekker even te genieten van elkaar, elkaars gezelschap en laat je bovendien zien dat je wat extra aandacht geeft aan de ander. Even tijd nemen voor elkaar, een beetje onthaasten en genieten van lekkere dingen. Een lekker versgeperst glaasje sinaasappelsap, een potje thee of een versgezet kopje koffie doen al wonderen. Maar je kunt verder gaan dan dat! Wij geven je een paar suggesties voor een heerlijke brunch.

Snelle brunch

Heb je een airfryer? Dan kun je die inzetten voor een super snelle brunch. Hoe? Leg (afhankelijk van de grootte van je airfryer en het brood) 2 tot 4 sneetjes brood in de mand. Leg op iedere boterham een ei. Vergeet deze niet kort in te prikken en van de voren voorzichtig te wassen (en af te drogen). Leg er vervolgens een paar afbakbroodjes of croissants bij. Gewoon, omdat het lekker is. Je bakt alles tegelijk in 8 minuten op 160 graden gaar. Het ei is nu bijna helemaal hardgekookt, je boterham geroosterd en je broodje gaar. Beleggen maar, met kaas, je favoriete jam van Bonne Maman of een gezonde salade.

Scones

Wil je wat meer moeite doen? Denk dan eens aan het bakken van scones. Super makkelijk, maar ook super lekker! Lees hier het recept voor warme scones. Geen zin om zelf te bakken? Gebruik dan afbakscones. Een klassiek beleg is clotted cream en jam: nu is clotted cream niet overal makkelijk te verkrijgen. Wil je de ultieme beleving? Maak hem dan zelf door 75 gram mascarpone te mengen met 75 gram crème fraiche. Of houd het makkelijk en ga voor zuivelspread. Een portiepack Bonne Maman Meer Fruit – Minder Suiker Fruitspread is perfect per scone!

Geroosterd suikerbrood

Way what… geroosterd suikerbrood? Jazeker! Tip: gebruik tostiklemmen om het suikerbrood in je broodrooster de schuiven, dat voorkomt kleverigheid op de spiralen zelf. Je kunt hem ook roosteren in de pan (even besmeren met boter voor een krokant laagje) of 5 minuten in de airfryer leggen op 160 graden. Heb je ze eenmaal belegd, besmeer ze dan met zuivelspread en een mooie laag Bonne Maman Meer Fruit – Minder Suiker Fruitspread.

Pannenkoekentaart

Nee, een echte pannenkoekentaart is een beetje too much voor een brunch. Maar je heel makkelijk gaan voor een fijn alternatief. Bak hiervoor een paar pannenkoeken volgens jouw favoriete recept (of uit een pakje). Neem een grote koekjesvorm of uitsteker in de vorm van bijvoorbeeld een hartje en snijd vormpjes uit de pannenkoek. Smeer afwisselend wat Bonne Maman Meer Fruit – Minder Suiker Fruitspread en chocoladepasta op de vormpjes en maak een mooie stapel van 3 of 4 lagen. Wat poedersuiker er overheen… en het feest kan beginnen!

Over Bonne Maman Meer Fruit – Minder Suiker fruitspread

Ja, je hebt het goed gezien: in deze recepten gebruiken we niet de normale (super lekkere) jams van Bonne Maman, maar de nieuwe Meer Fruit – Minder Suiker fruitspreads! Een normale jam moet namelijk minstens 60% suiker bevatten, anders mag het geen jam heten. In deze varianten zit hoogstens 40% suiker… waarbij dat verschil wordt opgevuld met fruit. Ze zijn dus een stuk fruitiger van smaak en heerlijk fris. Bovendien zitten er geen conserveringsmiddelen gebruikt. Er zijn twee varianten verkrijgbaar: Vijgen en Aardbeien-Frambozen. Ze kosten 2,99 euro en zijn verkrijgbaar bij Albert Heijn. De nieuwe Bonne Maman Meer Fruit – Minder Suiker Sticks zijn portieverpakkingen met daarin 4x aardbeien & 4x abrikozen. Deze zijn verkrijgbaar bij Albert Heijn, Poiesz, Deen, Vomar en Coop voor 2,99 euro.

Geschreven door Dennis van Houts

Dennis, hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven.