Wat is er fijner dan in de zomer achterover leunen in je stoel of hangmat met een lekkere zomerse cocktail? Het nadeel kan zijn dat je er zo veel van geniet, dat je een beetje vergeet hoeveel je d’r van hebt gehad… met alle vervelende gevolgen in de ochtend daarna. Hoe lekker is het dan dat er ook alcoholvrije alternatieven zijn, net als met je biertje? Zo is er Seedlip, ’s werelds eerste gedistilleerde non-alcoholische spirit! Die kun je zo drinken (on the rocks) maar ook gemengd in je favo drankjes.
Nieuw en toch niet
Nu heeft Seedlip al een lange geschiedenis achter de rug: al sinds 2015 kun je hem in Londen krijgen, bijvoorbeeld bij Selfridges en in tal van restaurants. Sinds kort wordt het geserveerd in honderden restaurants en cocktailbars over de gehele wereld. Het geeft wel aan dat Seedlip oer-Engels is. Het wordt er geblend en gebotteld. Het hele proces van filteren en distilleren duurt zes weken! Dankzij dit verfijnde productieproces is het drankje zo krachtig dat er geen suikers, zoetstoffen en kunstmatige toevoegingen nodig zijn. En had ik al gezegd dat Seedlip alcoholvrij is? Perfect voor een lange zomeravond, als je nog moet rijden of wat je reden dan ook is. Je koopt Seedlip in drie varianten:
- Seedlip Spice 94 – een aromatisch drankje met niet alleen specerijen als Jamaicaanse peper en Kardemom, maar ook citroen en grapefruit. Daarnaast krijgt hij een subtiele bittere smaak door de schors van eik en cascarilla. Mix hem met tonic of gebruik hem als basis voor een martini.
- Seedlip Garden 108 komt ‘van het land’, zoals je zou kunnen zeggen. Zo proef je de vers geplukte erwten en ruik je het hooi bijna als je hier aan begint. Daarnaast proef je munt, rozemarijn en tijm.
- Seedlip Grove 42 is de nieuwste smaak in de Seedlip familie. Een frisse smaak vol citrusvruchten, waaronder een bittertje van sinaasappel, het zoete van mandarijn en de sappige bloedsinaasappel. Daarnaast zorgen de frisse smaken van gember en citroengras en een droge afdronk door een subtiele peper voor een heerlijk dorstlessend drankje. Mix met tonic en een paar ijsklontjes voor een geweldige zomercocktail!
Seedlip kost 29,95 euro voor 70 cl. je koop het in Librijes winkel, Avondwinkel Sterk Amsterdam, Drank Dozijn, Directly From, The Alcoholfree Company, Tijd voor Alcohol Vrij en diverse slijterijen.
