Review: Namture Snijplankenset met houder

Ben je op zoek naar een hoogwaardige snijplankenset die functionaliteit en duurzaamheid combineert? De Namture Snijplankenset met Houder biedt een luxueuze en praktische oplossing voor iedereen die het maximale uit zijn keukengerei wil halen. Deze set bevat drie stevige snijplanken van acaciahout en komt in een stijlvolle, herbruikbare giftbox. Ideaal om cadeau te geven – of om jezelf te verwennen!

Praktische functies

Nu zijn houten snijplanken niet altijd makkelijk in gebruik. En dan heb ik het niet over het onderhoud. Ik heb bijvoorbeeld wel eens een plank gehad die onder helemaal vlak was, met een vrij rechte rand. Die moest ik dus telkens naar de rand van het aanrecht schuiven om hem op te kunnen pakken! Bovendien moet je bij houten snijplanken altijd denken aan een vochtige doek die je onder de plank legt (of een rubber matje), omdat hij anders blijft schuiven tijdens het snijden. En dat wil je niet! Namture heeft beide problemen opgelost: aan de zijkanten zitten twee inkepingen, zodat je hem makkelijk kunt oppakken. De vier rubber voetjes zorgen ervoor dat de plank stevig blijft liggen (en goed kan drogen na het afwassen). Als bonus is de plank van boven iets schuin afgewerkt, met een opstaande rand aan de zijkant. Het vocht verzamelt zich dus op een plek! Na het snijden kun je alle ingrediënten zonder het vocht van de snijplank schuiven.

Drie maten in een set

Wij gingen aan de slag met de Namture Snijplankenset, waarbij drie verschillende maten snijplanken in een houder rechtop worden gehouden. De planken zijn respectievelijk 40×30 cm, 33×24 cm en 28×18 cm groot, zodat je altijd een geschikte plank hebt voor jouw klusje en de hoeveelheid groenten, brood of ander voedsel dat je wilt snijden. Voor ons was de grootste uitdaging even een plekje zoeken. Onze oude (kunststof) snijplankenset paste precies in een lade, maar de grote snijplank haalde dat niet. Daar hebben we dus een ander plekje voor moeten vinden: gewoon op het aanrecht 🙂

Duurzaam en milieuvriendelijk

Een belangrijk aspect van deze planken vind ik de duurzaamheid. Ze moeten lang meegaan en op een milieuvriendelijke manier worden geproduceerd. De planken zijn gemaakt van duurzaam acaciahout, wat er bovendien prachtig uitziet. Namture benadrukt bovendien hun betrokkenheid bij de gemeenschap: 10% van de winst wordt gedoneerd aan lokale projecten in Vietnam, waar de snijplanken worden geproduceerd onder eerlijke werkomstandigheden. Daarnaast is (acacia)hout een materiaal dat jarenlang mee kan, mits je het goed onderhoud. Zorg dus iedere maand voor een laagje olie, was ze af na ieder gebruik (en zet ze nooit nat weg) en zorg dat je ze af en toe een fikse behandeling geeft om het hout te ontsmetten. Op de site van Namture vertellen ze je precies hoe het onderhoud van je houten snijplank in zijn werk gaat. Door de dikte van 2,5 cm zijn de planken robuust en gaan ze jarenlang mee, zelfs bij intensief gebruik.

Onderhoud en verzorging van je houten snijplank

• Schoonmaken na gebruik: Spoel af met een doekje of afwasborstel. Gebruik afwasmiddel na snijden van rauw vlees of vis en droog de plank goed af om kromtrekken te voorkomen. Zet hem rechtop met de nerf verticaal voor het beste resultaat.
• Niet in de vaatwasser: Vaatwassers maken de plank te heet en vochtig, wat scheuren en beschadigingen veroorzaakt.
• Voorkom schade: Gebruik je plank voorzichtig; vermijd hakken en overmatige kracht om diepe inkepingen te voorkomen.
• Oliën voor bescherming: Houd je plank in topconditie door regelmatig te oliën met een geur- en smaakloze olie, zoals druivenpitolie. Vermijd olijfolie omdat dit plakkerig wordt.
• Groot onderhoud: Maak de plank om de paar maanden grondig schoon met citroensap en zout. Spoel en droog goed af voordat je olie aanbrengt.
• Klein onderhoud: Behandel de plank tussen grote beurten door met olie, afhankelijk van het gebruik, om uitdroging te voorkomen.
• Opbergen: Zet de plank rechtop, vermijd vocht en direct zonlicht. Bewaar hem bij voorkeur niet plat of in de buurt van warmtebronnen.

Met deze zorg blijft je houten snijplank lang mooi en gebruiksklaar!

---

Op zoek naar coole items voor in de keuken?