Ben jij ook zo’n type dat ‘s ochtends liever niet te veel poespas in de keuken wil? Dan is de HexClad Griddle misschien wel een perfecte optie voor je. Het is een platte koekenpan – of moet ik zeggen bakplaat? – van het trendy merk HexClad. Maar wat maakt de Griddle zo praktisch? Nou, eigenlijk omdat je gewoon een bakplaat hebt, zonder omstaande randen. Dat maakt het omkeren van eten een eitje. Bovendien zorgt de anti-aanbaklaag van de pan dat je geen kans hebt op aangebakken eieren of heftige schoonmaakbeurten. Wij namen deze alleskunner onder de loep en vertellen je precies waarom je deze pan wel of niet in huis moet halen.
Wat is de HexClad Griddle?
De HexClad Griddle is een multifunctionele ronde koekenpan… of eigenlijk een bakplaat met een diameter van 30 cm. Het HexClad-systeem combineert het beste van meerdere werelden: de warmteverdeling van gietijzer, de duurzaamheid van roestvrij staal en het gemak van een moderne antiaanbaklaag. We schreven hier eerder al uitgebreider over in onze review van de HexClad hybride pannen. De pan kan op ieder fornuis, of je nu een gas-, inductie- of keramisch fornuis hebt. En hij mag zelfs in de oven (tot 260°C). Extra bonuspunten: je kunt gewoon metalen spatels gebruiken en een schuursponsje hoeft ook niet geschuwd te worden… hoewel ik die stap nog best groot vind (en we inmiddels geen metalen spatels meer in huis hebben).
Griddle in de praktijk
De bakplaat heeft een lekker groot oppervlak, wat heerlijk is om mee te werken. Hij is groot genoeg om bijvoorbeeld vier tosti’s te bakken (met casinobrood, als je ander brood gebruikt kun je er drie exemplaren op kwijt), maar hij is ook groot genoeg voor bijvoorbeeld vier bagelhelften én een paar eitjes. Door de lage randen is omdraaien geen enkel probleem – ideaal voor gepaneerd vlees, een ei of pannenkoeken. Het fijne van de pan is dat je er geen tot nauwelijks vet in hoeft te gebruiken, dankzij de anti-aanbakfunctie van de pan. En gebruik je de pan voor langere tijd achter elkaar? Je veegt hem zo schoon. Klein nadeel vond ik wel dat het glanzende metaal gevoelig was voor aanbakken. Er ontstonden vrij snel zwarte puntjes na een paar keer gebruik. Die mag je in principe wegschrobben met een schuursponsje, maar het stoorde me wel.
Recensie over HexClad Griddle
Ben je toe aan een nieuwe pan voor het bakken voor je ontbijtje, vlees of grotere gerechten? Dan is de HexClad Griddle een slimme investering. Niet alleen vanwege het prettige materiaal, dat wat krachtiger bakt dan de gemiddelde anti-aanbakpan (en in een mum van tijd schoon te vegen is), maar vooral ook vanwege de vorm. Waarom zou je van die hoge opstaande randen kiezen als het ook zonder kan? Dat maakt het omkeren van je eten veel gemakkelijker! Het grote oppervlak maakt dat je er veel tegelijk in kunt bakken. Je kunt hem zelfs gebruiken als pizzaplaat in de oven, als je de pan erin kwijt kunt.
Score: 9
Informatie
HexClad GriddleMeer weten? Klik hier.
Adviesprijs: 159 euro.
Op zoek naar coole gadgets?
