Boska kennen we natuurlijk allemaal, maar de meeste mensen zullen in eerste instantie denken aan de kaasschaven en kaasmessen. Op zich niet zo vreemd, daar ligt uiteindelijk ook hun basis. Maar wist je dat ze nog andere toffe producten in hun assortiment hebben? Gezien de scherpte en kwaliteit van die kaasschaven was ik bijvoorbeeld erg benieuwd naar hun keukenmessen. Vol overgave stortte me ik in de keuken met een set roestvrijstalen keukenmessen van Boska uit de Copenhagen-productserie!
Robuust en subtiel ontwerp
De Copenhagen messen zijn gemaakt van 100% roestvrij staal, wat ze duurzaam, licht van gewicht en uitzonderlijk scherp maakt. Elk mes is voorzien van een ergonomisch handvat, waardoor je comfortabel kunt snijden zonder vermoeid te raken. De slimme plaatsing van de bolster zorgt ervoor dat je de volledige lengte van het lemmet optimaal benut, ongeacht de snijtechniek die je gebruikt. Het unieke ontwerp zorgt bovendien voor een subtiel en bijna sierlijk ontwerp. Daarbij ligt het gewicht vooral op het lemmet. De eerste keer dat ik zo’n mes ter hand nam voelde dat een beetje raar aan, maar het blijkt een fijne verdeling te zijn.
Compleet assortiment
Deze messen combineren eigenschappen van zowel Westerse als Japanse messen – een unieke mix die zorgt voor een veelzijdige en efficiënte snijervaring. Van het hakken van groenten tot het precisiewerk met fruit en delicate vleesvervangers, met de Copenhagen set heb je voor elke taak het juiste gereedschap binnen handbereik:
- Broodmes (20 cm): Voor brood en kwetsbare groenten.
- Koksmes (18 cm): Geschikt voor alle snijtechnieken, van hakken tot fijn snijden.
- Vleesmes (15 cm): Ideaal voor vlees en vis.
- Kartelmes (12 cm): Perfect voor producten met een harde korst en zachte kern, zoals stokbrood en tomaten.
- Groentemes (8 cm): Voor precisiesnijwerk en schillen van groenten en fruit.
De messen zijn vlijmscherp en zijn daarmee perfect inzetbaar voor ieder doel. Heb je nu heel botte messen? Dan is het misschien verstandig om een pakje pleisters bij de hand te houden. Mijn ervaring leert dat je met botte messen wat makkelijker tegen je vingers of nagels komt met de snijrand. Dat wordt op een gegeven moment een gewoonte die je je met deze messen beter niet kunt permitteren 😉 Maar heb je de juiste snijtechniek, dan zul je genieten van het gemak waarmee deze messen door je ingrediënten glijden, of dat nu een rijpe tomaat is of een mooi stuk vlees. Je kunt deze messenset overigens ook kopen als set van drie messen, met het koksmes, het broodmes en het groentemes. BOSKA biedt levenslange garantie op deze set, zodat je zeker weet dat je investeert in duurzame kwaliteit.
Ga direct naar BOSKA Copenhagen keukenmessen op BOL.com.
Recensie over BOSKA Copenhagen keukenmessen
Met de Keukenmessen Copenhagen van BOSKA kies je voor gereedschap van topkwaliteit, zonder dat het je een klein fortuin kost. Tot nu toe (ik heb de messen nu twee maanden in gebruik) zijn ze nog altijd vlijmscherp en zien ze er nog uit als nieuw. Ik moet wel opmerken dat ik koksmessen nooit in de vaatwasser stop – dus ook deze niet. De messen liggen fijn in de hand en hebben een prettige gewichtsverdeling. Ieder mes heeft zijn eigen doel, waardoor je voor iedere taak de perfecte tools in huis hebt.
Score: 9
Informatie
BOSKA Copenhagen keukenmessenMeer weten? Klik hier.
Adviesprijs: 49.99 euro.
Op zoek naar coole items voor in de keuken?
