• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Prentenboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Films
      • Netflix, Prime Video, Disney+ en TV
      • Actie
      • Animatie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
      • Creatief
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
  • Feest
    • Halloween
    • Kerstmis
    • Moederdag
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Vaderdag
    • Valentijnsdag
    • Verjaardag
  • Prijsvragen
logo coolesuggesties liggend banner

CooleSuggesties

Stoere reviews, nieuws en tips

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Pinterest
  • Mail

Recept: Zuurdesemsandwich met avocado en shiitake ‘bacon’: Don’t go bacon my heart!

28 november 2021Receptbrood, lunchen, veganistisch

Zuurdesemsandwich met avocado en shiitake ‘bacon’

November is World Vegan Month, oftewel dé maand om samen te genieten van plantaardige gerechten. Wil jij je lover inpakken tijdens het middaguur? Ga dan voor deze zuurdesemsandwich met geprakte avocado, shiitake ‘bacon’ en Gouda Flavour Slices. Na het eten van deze lunch zal je date je hart nooit meer willen breken.


Voorbereiding: 0 uur en 30 minuten
Bereidingstijd: 0 uur en 10 minuten
Soort gerecht: Vegan
Keuken: Amerika
Genoeg voor: 2

Dit heb je nodig

  • 8 plakken Violife Gouda Flavour Slices
  • 4 sneeën zuurdesembrood
  • 1 avocado
  • ½ komkommer, in dunne plakjes
  • 100 g Violife Creamy Original
  • 40 g babyspinazie
  • 30 g groentekiemen
  • VIOBLOCK unsalted, om in te bakken
  • zout en peper
  • Voor de shiitake bacon
  • 100 g shiitake, in plakjes
  • 1 el zonnebloemolie
  • ½ el sojasaus
  • 2 tl el ahornsiroop
  • ½ tl gerookte paprikapoeder
  • ¼ tl knoflookpoeder

Zo maak je het

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de ingrediënten voor de shiitake bacon in een kom en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de plakjes shiitake over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster 15 minuten in het midden van de oven, keer de shiitake halverwege om. Laat daarna kort afkoelen.
  4. Verhit een koekenpan op middelhoge temperatuur en smelt een blokje VIOBLOCK unsalted. Rooster het zuurdesembrood totdat het brood goudbruin en knapperig is geworden. Zet apart.
  5. Prak de avocado en breng op smaak met zout en peper. Zet apart voor later gebruik.
  6. Bouw de sandwich op. Bestrijk alle boterhammen royaal met Violife Creamy. Leg op de helft van de sneeën brood de baby spinazie, komkommer en Gouda Flavour Slices.
  7. Verdeel hier de geprakte avocado, shiitake bacon en groentekiemen overheen. Leg de bovenkanten op de sandwich en serveer. Smakelijk!

Deel dit bericht op social media:

  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Tumblr te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)

Over Dennis van Houts

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.

Lees Interacties

Wat zijn jouw ervaringen? Reactie annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Onze topsuggesties

CooleSuggesties Topper

ONZE LAATSTE BERICHTEN

The Invitation poster

Trailer: The Invitation

laptop google gevonden worden

Goed gevonden worden in Google in 10 stappen

Het leven van een Loser 16 Voltreffer

Boek recensie: Het leven van een loser 16: Voltreffer

Thor Love and Thunder

Win vrijkaarten en goodies voor Thor: Love and Thunder

webshop open

Hoe marketeers en e-commerce-managers alles uit hun B2B webshop halen met Propeller en WordPress

Waslijn 144871824

Win een zomers schoonmaakpakket van KLOK

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden van onze reviews, artikelen en winacties? Meld je dan hier aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief!