Move over Esma, dit is dé cocktailtrend van 2025

De Whisky Sour, een klassieke cocktail die al jaren favoriet is op menukaarten wereldwijd, beleeft momenteel een ware comeback. Deze cocktail staat inmiddels op nummer twee in de ranglijst van meest geserveerde cocktails in de horeca*. Dus, move over Esma! De Whisky Sour is dé ideale introductie tot whisky voor wie een ‘on the rocks’ te zwaar vindt. Met zijn verfrissende mix van whisky, citroen, suiker en een vleugje eiwit, biedt hij een perfect gebalanceerde en toegankelijke smaakbeleving.

Whiskymerk Johnnie Walker heeft deze trend opgepikt en ging op zoek naar de beste Whisky Sour van Nederland. Het resultaat was een bruisende wedstrijd met maar liefst veertig creaties, waaruit uiteindelijk twee winnaars tevoorschijn kwamen. Samen ontwierpen zij de exclusieve ‘Walker’s Campfire’ – een verrassende twist op de klassieke Whisky Sour. Nieuwsgierig? Deze unieke cocktail is in Amsterdam te proeven op twee bijzondere locaties:

1. Sonora Bar

In de sfeervolle Sonora Bar op de 24e verdieping van een hoogbouwlocatie in Amsterdam creëerde bartender Halil Yozgyu, samen met de andere winnaar, de winnende cocktail ‘Walker’s Campfire’. Met een bijzondere mix van Johnnie Walker Black Label, gember, shiitake, boter en Oolong Cordial is deze Whisky Sour-variant een ware smaaksensatie. Bovendien geniet je hier van een adembenemend uitzicht over de stad, perfect om de ervaring compleet te maken.
Adres: Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam

2. Rosalia’s Menagerie

Rosalia’s Menagerie, verscholen aan de historische Kloveniersburgwal in het hart van Amsterdam, biedt een unieke cocktailervaring in een intieme setting. Deze bar, die onderdeel is van een charmant boutique hotel, combineert lokale ingrediënten met exotische smaken, wat resulteert in originele en steeds evoluerende cocktails. Hier is de ‘Walker’s Campfire’ een bijzondere aanrader, voor wie een smaakvolle twist op de klassieke Whisky Sour wil ervaren.
Adres: Kloveniersburgwal 20, 1012 CV Amsterdam

Ben jij klaar om je te laten verrassen door de vernieuwde Whisky Sour? Probeer dan zeker de ‘Walker’s Campfire’ en ontdek zelf waarom deze klassieke cocktail helemaal terug is van nooit echt weggeweest!