• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Boeken
    • Info voor je boekbespreking
    • Allerlei
      • Creatief
      • Educatief kinderen
      • Informatief volwassenen
      • Management boeken
      • Stripboeken
    • Kinderboeken
      • Kinderboeken met AVI
    • Young adult
    • Leesboeken voor volwassenen
    • Kookboeken
  • Business
    • Bloggen
    • Zelfstandig ondernemen
    • Management boeken
  • Entertainment
    • Dit is er nieuw op Netflix
    • Films
      • Actie
      • Animatie
      • Familie
      • Horror
      • Komedie
      • Speelfilm
      • Televisie
    • Games
    • Muziek
    • Speelgoed
    • Spellen
    • Er op uit
    • Uit-agenda
  • Eten & drinken
    • In de keuken
    • Eten en drinken
    • Recepten
    • Kookboeken
  • Lifestyle
    • Gadgets
    • Gezondheid
    • Kleding & verzorging
    • Huis
    • Tuin
    • Feest tips
      • De basis
        • Eten & drinken
        • Taarten & lekkernijen
        • Cadeautjes uitpakken
        • Versiering
      • Kinderfeestje thuis vieren
      • Feestdagen
        • Halloween
        • Kerst
        • Moederdag
        • Pasen
        • Sinterklaas
        • Vaderdag
        • Valentijnsdag
      • Thema’s
      • Traktaties
      • Uitnodigingen
  • Prijsvragen

CooleSuggesties

Reviews, nieuws en tips voor jongens en mannen

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Je bent hier: Home / Food / Recept / Recept: Lekker frisse citroen-yoghurtcake

Recept: Lekker frisse citroen-yoghurtcake

Cake – dat blijft toch lekker genieten. Maar als je ‘m een frisse twist geeft, wordt hij nog specialer! Deze citroen-yoghurtcake is meer werk dan een normale cake, maar die extra tijd is het dubbel en dwars waard.

Recept voor citroen-yoghurtcake

Door: Dennis van Houts
Voorbereidingstijd: 00:30
Kooktijd: 01:30
Soort gerecht: cake
Genoeg voor: 1 cake

Ingrediënten

  • 400 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 225 gram boter (kamertemperatuur)
  • 400 gram suiker
  • 3 eieren
  • 125 ml karnemelk
  • 125 ml hangop (leg een theedoek in een vergiet, giet daar volle yoghurt in – je houdt hangop over)
  • 4 el citroensap
  • zest van 2 citroenen
  • 1 tl vanille-essence
  • eventueel: 150 gram poedersuiker en wat citroensap

silikomart-eleganza[1]Hoe pak je het aan

  • Verwarm de oven voor op 170 graden. Klop de boter en de suiker luchtig. Voeg de eieren toe en klop ze er stuk voor stuk goed door. Voeg de yoghurt, het citroensap, de zest en de vanille-essence toe – klop alles goed door elkaar.
  • Voeg de karnemelk en de helft van de bloem toe en meng alles goed. Voeg nu de andere helft van de bloem toe, en roer goed tot je een glad beslag hebt. Giet het beslag in de bakvorm. Wij gebruikten hier de 3D bakvorm van Silikomart, de Eleganza. Bak de cake 70-80 minuten op 170 graden.
  • Haal de cake uit de oven, laat hem vijf minuten afkoelen en voeg de glazuur toe.
  • Om de glazuur te maken: voeg langzaam de poedersuiker toe aan het citroensap tot je de juiste dikte hebt bereikt.
portret 4
Dit is een artikel van Dennis

Dennis, papablogger en hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven. Naast dit blog is hij freelance schrijver met Tekstbureau de Letterkamer.


Categorie: Recept Tags: Fruit, Koek en gebak

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Zoek op CooleSuggesties

Artikelen op thema

Kerst suggesties

Onze topsuggesties

Maandoverzicht november

Agenda | Netflix | Bioscoop  |  Dvd

Maandoverzicht december

Agenda | Netflix | Bioscoop  |  Dvd

Onze laatste berichten

  • Just Mercy – Vanaf 16 januari 2020 in de bioscoop
  • Boek recensie: Leerjaren in Topeka, Ben Lerner
  • De beste deal wordt gesloten in een dataroom
  • Spotify blikt terug op 2019 en het afgelopen decennium
  • Boek recensie: Schimmen van de Schaduwmarkt
  • Agenda: Pasar Malam in de Bush van Burgers Zoo
  • Film recensie: Modern family, seizoen 10
  • Dit is de juiste volgorde voor het kijken van Star Wars

Meer zoals dit

  1. Recept: Vegetarische hamburger met aubergine en Tabasco Chipotle saus
  2. Recept: Harira soep

Nieuwsbrief ontvangen?

* Verplicht veld

CooleSuggesties gebruikt de gegevens op dit formulier om je onze wekelijkse nieuwsbrief te kunnen sturen. De gegevens worden enkel voor het verzenden van de nieuwsbrief gebruikt.

Footer

Samenwerken

Heb jij een leuk product of coole dienst voor jongens of mannen? Kijk dan op onze contactpagina voor alle mogelijkheden.

Winacties en privacy

Klik hier voor meer informatie over de voorwaarden voor deelname aan onze prijsvragen en ons cookiebeleid.