logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Recensie: Rauw, Delphine de Montalier


9789023014249_rauwGezond eten is hipper en actueler dan ooit. Tegenwoordig is gezond eten heel normaal. En iedereen doet het om een andere reden. Sommigen omdat ze bang gemaakt zijn met allerlei verhalen over bestrijdingsmiddelen en onnatuurlijke toevoegingen, anderen om af te vallen, en gelukkig zijn er ook mensen die gewoon graag lekker willen eten, die willen genieten van hun eten. Voor al die groepen is het boek Rauw helemaal geschikt. Het gaat uit van rauwe ingredienten. Of nou ja… meestal rauw dan, soms wordt er even iets kort aangebakken of lang gekookt tot een bouillon. Het gros van de 115 recepten zien echter geen enkele pan of warmtebron. Daarom is het juist zo belangrijk om lekkere, verse en gezonde ingrediënten te kopen. En helaas is de waarheid hard. Die koop je niet bij je plaatselijke supermarkt, maar bij de keurslager of de groenteboer. Met die verse en diverse ingrediënten weet Delphine de Montalier heel diverse en verrassende gerechten op tafel te toveren, waar je zeker van zult genieten. En let wel: soms kost rauw koken wat meer voorbereiding dan je gewend bent. Ben je echter klaar om pure ingrediënten te proeven, aangevuld met heerlijke dressings en combinaties? Dan moet je de Rawfoods uit het boek Rauw zeker een kans geven. Rauw, Delphine de Montalier Gottmer, mei 2014, 256 pagina’s, gebonde. Prijs: 24,95 euro. ISBN: 9789023014249

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

Geschreven door Rianne

Rianne, moeder van twee pubers, part-time werkzaam als SEO-specialist bij een webdesignbureau en ontzettend actief op CooleSuggesties.nl! Ze houdt van gezellige dingen doen met het gezin, uitstapjes ondernemen, lezen, een goede latte en van films kijken.