Veel mensen hebben een haat-liefdeverhouding met wodka. Waarschijnlijk omdat ze d’r een paar keer te veel van hebben gedronken, en ja, dan kan het kristalheldere drankje wel eens verkeerd vallen… maar als je met mate drinkt weet je waarschijnlijk ook dat iedere wodka – net als alle sterke dranken – zijn eigen karakteristieken hebben. Ieder merk heeft zijn eigen signatuur meegegeven aan de drank. New Amsterdam is daar natuurlijk geen uitzondering op.
Het eerste dat opvalt aan New Amsterdam is dat de wodka behoorlijk zacht en rond is. Het scherpe, wrange smaakje dat je kaken doet samentrekken zul je hier niet waarnemen. De licht bittere nasmaak hoort bij wodka, die zul je moeten leren waarderen. Natuurlijk heeft Net Amsterdam ook 40%, dus wat branden zal hij zeker, maar de wodka is behoorlijk neutraal.
De wodka van New Amsterdam is vijf keer gedistilleerd, en drie keer gefilterd. Daardoor worden de scherpe randjes er behoorlijk uitgehaald, maar proef je nog steeds duidelijk het karakter van de drank. Die is overigens niet uit aardappelen gestookt, zoals wodka volgens de puristen gestookt zou moeten worden, maar uit graan. Een smet voor puristen, maar absoluut geen gemis of probleem. Dankzij de milde smaak kun je de wodka goed puur drinken (eerst even in de vriezer, hoe kouder hoe beter!), maar hij laat zich ook geweldig mixen in diverse cocktails (of gewoon met jus d’orange of cola, als je het makkelijk wil maken).
New Amsterdam vodka
Prijs: 16,49 euro, te koop bij Gall&Gall en diverse slijterijen