logo-liggend-wit-donkerblauw-klein

Recensie: Mug cakes, Lene Knudsen


Sommige mensen vinden het bakken van een cake ontzettend veel werk. Dat valt natuurlijk heel erg mee dat weet iedereen die wel eens een cake heeft gebakken! Het is natuurlijk wel zo dat het bakken zelf veel tijd kost, en dat je meestal een flinke cake uit de oven haalt: die gaat niet altijd een keer op! Er is gelukkig een heel makkelijk en snel alternatief: mug cakes. Dat zijn cakejes die je in een mok bakt. Sterker nog: er komt niet eens een oven aan te pas! Voor mug cakes maak je namelijk gebruik van de magnetron. Zo kun je binnen 2 minuten een kijkje op tafel hebben staan. Het voordeel van mugcakes is dat je ze heel erg snel kunt maken. Naast de ingrediënten, die je meestal wel in huis hebt, heb je alleen maar een magnetron, een mok, en een eetlepel nodig. Want alle ingrediënten staan in eetlepels en theelepels vermeld. Zo hoef je niet meer met een weegschaal in de weer. Zorg echter wel voor een goede eetlepel: die heeft een inhoud van 15 ml! In dit compacte boekje staan een aantal verschillende recepten voor mugcakes. Zo staat er een paar recepten in voor beginners, maar ook voor gevorderden. Dan ga je aan de slag met marshmallows, wortel, chocolade en fruit. Let wel: cakejes die je in de magnetron maakt zijn niet zo lang te bewaren. Als ze eenmaal zijn afgekoeld zijn ze best droog en vast. Combineer ze daarom met iets lekker zoets, zoals jam of chocoladepasta. De mogelijkheden zijn eindeloos, ga dus maar snel aan de slag! Mug cakes, Lene Knudsen Gottmer, september 2014, 72 pagina’s, hardcover. Prijs: 9,95 euro. ISBN: 9789023014355

Boeken koop je bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:

Geschreven door Dennis van Houts

Dennis, hoofdredacteur van CooleSuggesties.nl. Getrouwd, vader van twee zoons. Beetje nerdy, houdt van lekker eten en films kijken. Verslindt boeken bij het leven.