Recensie: Kunst op je bord, Ida Skivenes

Kinderen zijn niet altijd de makkelijkste eters. Daar verander je vrij weinig aan. Soms kijk ik wel eens naar mijn bord, en dan snap ik het wel. Inmiddels weet ik natuurlijk wel wat ik lekker vind en wat niet, maar kinderen zijn zich daar lang niet altijd bewust van. En zeg eens eerlijk: hoe smakelijk ziet een boterham er nu helemaal uit? Niet! Ida Skivenes heeft vast ook op diezelfde manier naar haar bord gekeken, en moet gedacht hebben ‘dat kan anders’. Een bord moet er veel leuker en smakelijker kunnen uitzien. En dus bedacht ze een aantal heel leuke bordjes met eten. Sommigen met enkel fruit, anderen met een boterham, pannenkoeken, noten, en nog veel meer. Met de meest eenvoudige middelen kun je al heel verrassende en gezonde borden presenteren, waar kinderen zeker van zullen smullen. Ida maakt al jaren lekkere creaties, en deelt haar borden op Instagram, waar ze ook al heel wat volgers heeft verzameld. Erg grappig ook: soms zet ze het bord op de grond (of een glazen tafel, dat kan natuurlijk ook) en komen Ida’s tenen net in beeld. Maar wil je zelf aan de slag met deze smakelijke borden? Dat kan! Op iedere pagina vertelt ze namelijk hoe ze het gerechtje heeft gemaakt, en waaruit ze bestaan. In het begin van het boek vind je een overzicht van alle gebruikte technieken, en welke basisingredienten ze in huis heeft. Lekker veelzijdige producten, waar je alle kanten mee op kunt. Veel tijd hoeven de creaties trouwens niet te kosten. Met een kommetej vruchtenyoughurt, twee bramen, twee rozijnen en twee halve aardbeien kun je al een heel geloofwaardig varkentje maken! Eet smakelijk, eet vrolijk! Kunst op je bord, Ida Skivenes Clavis, maart 2014, 159 pagina’s, hardcover. Prijs: 24,95 euro. Leeftijd: vanaf 6 jaar. ISBN: 9789044821628

Dit boek is te koop bij je plaatselijke boekhandel.
Online bestellen kan onder andere op:
BOL.com | Bruna | Managementboek.nl | Bookspot.nl | Paagman.nl